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07/02/2024

深圳度過甜蜜情人節!鋪天蓋地花花打卡、浪漫創作料理,憑花與心思寄意

特色的前菜

 

花廚特色蜜烤南瓜沙拉,蜜烤南瓜香甜粉綿糯軟,鷹嘴豆、果仁,多款沙律菜,非常豐富。

 

焦糖無花果桂花乳酪,淡淡的乳酪配甜甜的無花果,很特別的配搭。

 

面若桃花麻辣Snail充滿川菜風味,田螺大大粒,口感爽脆,花椒醬汁又香又麻,好惹味。

 

檸香鳳梨吮指雞翅帶點泰色風味,略烤菠蘿酸酸甜甜好開胃,單骨雞翼香脆唔乾身,既可以做開胃菜亦可以做下酒菜。

 

糖伊比利亞豬肉糖醋香梨,使用梅花肉鮮嫩不油膩,以紅菜頭醃製的香梨色、香、味俱全。

 

 

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