看著雲與海歎下午茶！49樓摩天大樓欣賞絕美維港景觀

 

　　The Upper House貴為城中核心地段的精品酒店，氣派十足且充滿格調。其餐廳Café Gray Deluxe位於49樓，俯瞰無敵開揚的維港景觀，感覺高高在上。這裏的設計靈感源自舊巴黎豪華咖啡廳，以木、透光玻璃及粉紫色沙發為主調，設計充滿奢華的現代感，絕對是本港數一數二的下午茶熱點。

 

 

　　經典的三層下午茶共有四款鹹點和五款甜點，以及新鮮焗製的自家製英式鬆餅。一邊品嚐著精緻可口的美點，再慢慢細味多款精選茗茶，如此愜意的午後享受實在教人心醉。

 

 

Beetroot Crepes

 

　　紅菜頭為班戟注入天然迷人的粉紅色，配上煙三文魚、三文魚子及刁草作餡料。魚肉嫩滑甘香，三文魚子鹹香十足，配搭相當可口。

 

Goat Cheese, Matcha Lollipop

 

　　雖然的賣相宛如波板糖般，然而它卻是一道鹹點。羊奶芝士抹茶加上芬蘭野山莓果越橘，入口散發着濃郁的香氣，慕絲般的口感十分柔軟。

 

 

Wild Mushroom Frittata

 

　　由雜菌及青豆混合龍蒿奶油打造成迷你意式蛋餅，味道層次豐富。正值天氣炎熱，這個小吃來得清新又開胃。

 

Roast Beef Roll

 

烤牛肉帶濃郁的肉香，與清新的香薯沙律及爽甜的蘿蔔形成強烈對比，口感尤其豐富，讓人滿足。

 

 

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