正宗意菜、特色雞尾酒遇上維港美景，打造最浪漫黃昏時刻

Porcellino Maialino Iberico Croccante con Composta di Mele $328

 

　　乳豬選用了西班牙伊比利亞黑毛豬，伊比利亞豬由於主要吃橡果作飼料，所以肉香更為濃郁。乳豬烤至皮脆肉嫩，吃上去肉質嫩滑，跟爽口的薯粒形成強烈對比。

 

II Carre di agnello $388

 

　　燒紐西蘭羊架扒雜菜相當豐富，厚厚的羊架共有四件，半生熟度拿捏得宜，羊肉呈現著動人的粉紅色，入口微微散發著羊肉的獨特羶香，讓人垂涎三尺。

 

Caramel Semifreddo $98

 

　　甜點以蘑菇造型展現於眼前，精緻可愛。Semifreddo其實是很地道的意式甜品，混合了香甜的焦糖，質感尤如雪糕蛋糕，口感絕妙。

 

　　邊欣賞著維港和尖沙咀的天際線創造出的醉人城市美景，邊細味著地道的地中海美饌，與摯愛以美酒佳餚享受無限好的夕陽吧。

 

Isola Bar & Grill 

營業時間：星期一至日 11:30 - 23:00

地址：中環港景街1號國際金融中心2樓2075號舖

 

 

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