陳皮梅最初的確是用梅子醃製的蜜餞，不過今天只要我們看看市面上陳皮梅的成分標籤，就會發覺絕大多數陳皮梅都以李子而非梅子製成。換句話說，不論你購買的是陳皮梅還是嘉應子，最終吃到的很可能都是李子。

轉載自晴報

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