【覓食灣仔】印度餐廳玩「點心概念」，「IndiSum」不賣fusion賣正宗口味

　　最近，香港人熱衷於去重慶大廈吃印度菜，貪其口味最正宗又夠地道；但其實，香港還有其他值得嘗試的印度料理，位於灣仔船街的Gunpowder就是其中一間。餐廳由香港老字號印度爵樂餐廳的經理開設，集餐廳及酒吧於一身，將傳統印度菜以新派點心「IndiSum」概念呈現，絕對可以成為你放工去Chill的好地方！

這裏不賣Fusion菜，只賣傳統印度家常菜！

　　走進位於潮人蒲點灣仔船街的Gunpowder，你不會嗅到濃郁的咖喱味，反而會被充滿摩登、溫馨的設計和獨處一角的酒吧位所吸引，心想：這真是一間印度餐廳嗎？如果你覺得這種新派的餐廳是賣印度Fusion菜的話，就大錯特錯，因為老闆Rajeev強調這裏只賣印度家常菜，是正宗的印度口味！

Gunpowder是一種南印度香料，而餐廳只會採用自家製Gunpowder製作料理。

最吸晴的地方，想必是這個獨處一角的酒吧位！

老闆Rajeev強調，雖然食物的擺盤是以現代方式表達，但依然堅持「Keep the taste original」！

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

第九屆「傳媒轉型大獎」請投etnet經濟通一票！ ► 立即行動

• 1
• 2
• 3
• 4