2021-05-13Text: Ariel Chan
【未食飯慎入】瑞典「噁心食物」博物館！激臭鯊魚肉、打冷震老鼠酒，仲有烤天竺鼠車車？你可以挑戰幾多款？
第三級︰令人尖叫兼打冷震的「美食」！
# 6 萬頭鑽動的芝士︰意大利卡蘇馬蘇（活蛆芝士）
以下這個編者見到真是連忙耍手兼擰頭！卡蘇馬蘇是意大利一款傳統的芝士，名字有著「腐爛的乳酪」的意思！它是以羊乳來製作，但最特別的地方就是據說芝士上面的活蛆是刻意添加，透過活蛆令芝士再進一步發酵，分解當中的乳脂！翻查網上資料，當地人會先將幼蟲挑走才食用，但亦有人會把卡蘇馬蘇先放到雪櫃冷凍一下，凍暈幼蟲之後，再將蟲一併吃下去。最恐怖的是，聽聞蛆蟲一受到外界的接觸就會彈高， 一不小心就會彈中眼睛，莫非進食前要戴護目鏡？
（圖片來源︰維基百科）
#7 怎可能吃「車車」︰秘魯烤天竺鼠
如果你是《天竺鼠車車》的忠誠粉絲，你一定不會接受到以下的料理！秘魯有一道傳統食物——烤天竺鼠，你一定會好驚訝為甚麼這麼可愛的動物都可以吃下肚？原來天竺鼠肉含豐富的蛋白質、膽固醇又低，而且飼養的成本不高，據說自千年前就已經成為秘魯人的食物，一般都是在假日或節慶才會烤來吃，難怪有不少網民指「車車」千萬不要去秘魯！看圖片，這個料理未免太過赤裸，明顯見到天竺鼠的外型，烤得非常乾身，不知道味道會是如何呢……日後有機會到秘魯你會試食嗎？
（圖片來源︰Disgusting Food Museum Facebook）
成功看到這裏的你，真的要掌聲鼓勵！以上的食物是「噁心」還是「美食」真是見仁見智！創辦人成立博物館的目的並非要掀起爭端，反而希望以食物來聯繫世界各地的人，引發大家對文化差異的思考，果然令人大開眼界！說到這裏，突然想起，不知道最近成為城中熱話的隔離營菜式有沒有資格成為博物館的展覽品呢？
Disgusting Food Museum
網址︰https://disgustingfoodmuseum.com/
Facebook︰https://www.facebook.com/DisgustingFoodMuseum
Instagram︰https://www.instagram.com/disgustingfoodmuseum/
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