2021-12-16Text: Christy YiuPhoto: 由餐廳提供
2021冬至 | 冬至開餐推介!高CP值手工粵菜、滋補養生宴、吸睛火鍋!同場加映米芝蓮盆菜外賣!
3. 帝逸酒店中菜廳:冬日養生宴
近年愈來愈多人關注養生,冬天又是最適合進補的季節,做冬趁機滋補一下啦!位於沙田的帝逸酒店中菜廳逸軒就在近期推出「廿四節氣冬日養生宴」,十分適合一眾養生人士!
帝逸酒店中菜廳「逸軒」
廿四節氣冬日養生宴
8道菜的廿四節氣冬日養生宴分別應對各個冬季節氣,有補氣養血一流的「海參羊肚菌燉玉耳湯」、爽口彈牙兼護肺補腎的「沙丹麥香大虎蝦」以及金黃鬆化、魚細嫩肉的「燒汁脆香東海小魚」等;而「椒香清湯羊腩」必定是這個冬日養生宴最吸引的菜色,鮮嫩腍滑的羊腩,味道濃而不羶,更有驅寒暖胃的作用,又一誠意之作!
養生頭盤:人參花雕醉雞、山珍醬煎釀牛角椒、百花脆花膠、松露燻香素鵝
椒香清湯羊腩
除了養生宴,熱辣辣的煲仔菜也是冬日不可或缺的暖胃之選!酒店亦有提供一系列的煲仔菜式,從經典的煲仔飯至創意十足的煲仔菜都有,特別推介「迷你佛跳牆煲仔飯」,煲仔飯以八頭鮑魚、海參、花膠等珍貴食材入饌,鮮味十足,讓人回味無窮!
迷你佛跳牆煲仔飯 $388
冬日養生宴(8道菜)
價錢:$2,896(4位用)/$5,792(8位用)/$8,688(12位用)
帝逸酒店
地址:沙田源康街1號帝逸酒店2樓
營業時間:上午11時至下午3時;下午6時至晚上11時
電話:3653 1112