2022-06-02Text: Yan ChungPhoto: 由酒店提供
6月自助餐推介！主題勁多勁吸引Buffet！任食凍波士頓龍蝦生蠔鴨肝／蟹癡盛宴／泰式燒烤／食肉獸派對／名店港式情懷
#4 港式情懷名店美味：港島香格里拉酒店cafe TOO
即使吃遍全球，最啱口味的還是陪伴自己成長的香港味道。想歎住冷氣、坐得舒舒服服，兼高貴地篤魚蛋食燒味？有計！港島香格里拉全日咖啡廳cafe TOO推出「港式‧港食」自助餐，挑選香港具代表性的著名食府流輪進駐，提供地道美食。
有故事有情懷的美食令人感動，可以坐在舒服的環境中慢慢歎，更幸福！
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
首輪登場共5家人氣食府，包括米芝蓮星級餐廳夏宮中菜廳與一樂燒鵝，以及幾代以家庭式經營的餐館如安利魚蛋粉麵，妹記生滾粥品和檀島咖啡餅店，食府均以正宗或家族相傳的烹調方式主理出一道道招牌名菜，滿足老饕味蕾。另外，每家餐廳的攤位設計別具心裁， 以通花玻璃門窗、仿古招牌、復古花磚等裝飾重現，散發濃厚的「老香港」情懷。
一樂燒鵝提供以超過20個步驟烹調的脆皮燒鵝，皮脆肉嫩；夏宮的蜜汁叉燒肥瘦均匀，玫瑰豉油雞肉質滑嫩，還有cafe TOO 厨師團隊的自創菜色鵝油炒飯，燒味迷不要錯過。安利魚蛋粉麵及妹記生滾粥品更於cafe TOO內即場烹調，必食安利每天新鮮製魚蛋及魚片頭，以及妹記皇牌生滾魚腩粥及自家製肉丸粥。還有壇島咖啡餅店的極品192層酥皮蛋撻和絲襪奶茶，勾起一幕幕溫馨回憶。
一樂全隻燒鵝配酸梅醬，必食下莊髀位。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
安利四寶河粉、豉油撈麵、牛腩麵配安利自家製辣椒醬。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
妹記生滾粥即點即製招牌生滾魚腩粥及自家製肉丸粥。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
壇島的極品192層酥皮蛋撻，不用多介紹！配埋絲襪奶茶，港式經典中的經典。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
燒味控不能錯過中菜廳夏宮出品的蜜瓜叉燒和玫瑰豉油雞。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
另外，cafe TOO 的廚師團隊亦從合作食府的菜式中獲取靈感，為食客創作出新穎菜色，其中包括斑蘭葉菠蘿包、龍蝦汁港式魚蛋以及植物肉菠蘿包漢堡，令香港味道更加精彩！
cafe TOO 的厨師團隊製作的植物肉菠蘿包漢堡。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
自助餐當然還有cafe TOO招牌的海鮮冷盤和國際美食。
（圖片來源：港島香格里拉酒店）
cafe TOO
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓
電話：2820 8571
國際美食自助餐
供應日期：即日起
供應時間：
（午市）星期一至日及公眾假期 11am-2pm；
（晚市）星期一至五、日及公眾假期 6pm-10pm，星期六及公眾假期前夕 首輪 5pm-7:30pm 次輪 8pm-10pm
收費：
（午市）星期一至五 $498／成人，星期六 $558／成人、星期日及公眾假期 $708／成人；
（晚市）星期一至四 $758／成人，星期五、日及公眾假期 $788／成人；星期六及公眾假期前夕，首輪 $788／成人、次輪$758／成人；4至11歲小童半價，頭2名0至3歲小童免費（最少與一位成人賓客同行），第三位或以上小童半價；另收加一服務費
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