2022-10-20Text: Yan Chung

火鍋2022 | 天氣轉涼打邊爐！6間新登場注目火鍋店推介：懷舊主題雞煲／親民價名店麻辣鍋／日本鍋放題任食8款和牛／台灣超人氣過江龍／私房養生鍋

#美食 #Food Map #打卡 #果凍鴨血 #大龍鳳 #打邊爐 #美食地圖 #榴槤雞煲 #IG-able #牛頸脊 #套餐 #牛乳玫瑰鍋 #本地三黃雞 #白湯人參鍋 #懷舊海報 #龍鳳呈祥雞煲火鍋 #香江花月 #五彩梳乎厘 #Team Lab #霓虹燈 #懷舊 #新店 #火鍋店 #蛋餃 #冰淇淋豆腐 #燕餃 #老油條 #無老辣香鍋 #台灣麻辣火鍋 #麻辣火鍋 #麻神 #狂野麻神 #無老鍋 #麵包豆腐白湯鍋 #性價比 #牛胸爽 #起鍋 #台灣過江龍 #封門柳 #海鮮 #沙巴龍躉酸菜魚 #香茅清酒煮蜆 #日本過江龍 #牛花膠 #冬蔭功 #老字號 #和牛 #苦瓜排骨湯 #放題 #椰子花膠雞湯 #王家衛 #無味精 #火鍋放題 #黑樺牛牧場 #任食 #麻辣鴨血 #景泰藍 #酸辣魚鍋 #藥膳鍋 #佐賀名水豚 #北海道豆乳 #晚市開餐推介 #2022xmas #2023newyear #2022xmaseat

【火鍋2022 | 新登場注目火鍋店】2.性價比高！親民版麻神！$288位抵食火鍋套餐——狂野麻神麻辣火鍋

　　因曾有不少明星名人幫襯，而在台灣名氣響噹噹的麻辣火鍋店過江龍——麻神，早已由銅鑼灣搬到旺角，再由旺角搬到尖沙咀。位置轉了，今年把路線和名字也換了，改走親民年輕風格，易命為狂野麻神。其實台灣麻神已在台北開了狂野麻神，主打吃到飽火鍋。但香港店有沒跟台灣以任食為招徠，而是標榜高性價比。

雖然狂野麻神走親民路線，平均消費比麻神低，但麻辣湯底跟麻神一樣真材實料。

（圖片來源：狂野麻神麻辣火鍋Facebook）

　　雖然改了名字和路線，最招牌的麻辣火鍋絕對沒有偷工減料，從台灣運來湯膽，再跟足食譜調味。湯底主要以香料和蔬菜熬製，不加葷，素食者也可以當湯飲，麻神擁躉不怕會失望。至於配料，有靚牛和新鮮生猛海鮮，台灣直送的麻神招牌果凍鴨血、原味蛋餃和蜂巢冰豆腐等。另外還有麻辣的麻甩好朋友如鵝腸和牛柏葉。

果凍鴨血$98由台灣直送，即台北麻神本店以刀叉品嚐的鴨血。口感細滑如絲，香氣細膩，真的要細心品嚐。

（圖片來源：狂野麻神麻辣火鍋IG）

　　不想煩，推介選擇狂野海鮮二人餐，每位$288已經包雙拼湯底、牛肉盛、海鮮和自家手打貢丸等7款配料，當中的牛肉盛包括美國牛頸脊、牛胸爽、一口牛和封門柳外，還有冷門的牛花膠；而海鮮拼盤有日本元貝、大連鮑魚、基圍海蝦和時令貝類兩款。水準質素不變，價錢差不多是以往香港麻神的半價，喜歡台式麻辣火鍋的，要去捧場啦！