2023-09-21Text: Yan Chung
燉湯專門店推介 | 秋冬滋補靚湯！上環排長龍「功夫湯」／$50有找足料家常湯／原個椰子做燉盅／中環白領最愛爵士鮑魚湯
燉湯專門店推介 | 3.中環白領貼心湯！設心思「散水湯」！必飲爵士香瓜鮑魚燉湯、花膠燉鮮奶湯——SoupDay湯譜
成立於2017年的SoupDay，將廣東傳統燉湯西餐化，但西化不減燉湯時間和用料；位於善慶街的小店，湯品花4小時燉製，每款均設英文名字，以硬皮紙杯上，夠過癮，另有家常招牌菜提供；小店設自家外賣平台，特設「散水湯」，只要提前一天訂購，可以選擇喜好的燉湯和特別的告別信息，或者自訂字句的設計和實際印章，保證比散水餅吸引。
名為JazzyDay、固本培元的燉湯，原來是用料名貴的「爵士香瓜沙參玉竹鮑魚燉湯」，包括鮑魚、魚肚、冬瓜、海螺、干貝、雞肉，每一啖都是精華。最鍾意返工的香港人應該很適合「強人 WorkDay」花旗參燉雞湯，炎炎夏日可以解暑解酒、增強免疫能力。
JazzyDay爵士香瓜沙參玉竹鮑魚燉湯 $108
（相片來源：SoupDay官網及FB）
強人WorkDay花旗參燉雞湯 $68
（相片來源：SoupDay官網及FB）
外賣餐盒全紙盒裝，非常環保。
（相片來源：SoupDay官網及FB）
靚靚 LadiesDay花膠燉鮮奶湯 $68
（相片來源：SoupDay官網及FB）
女士養顏首推「靚靚 LadiesDay」花膠燉鮮奶湯，材料包括花膠、桃膠、豬瘦肉和鮮奶，口感豐富，每一口都養陰潤燥；另一滋陰之選是「SnowyDay夏雪」雪梨海底椰雪耳燉湯，雪梨、雪耳、海底椰、蓮子、百合、無花果融為一體，入口清潤，潤肺止咳。
花膠燉鮮奶，入口即化。
（相片來源：SoupDay官網及FB）
SnowyDay夏雪 雪梨海底椰雪耳燉湯 $68
（相片來源：SoupDay官網及FB）
在Bar檯飲靚湯
（相片來源：SoupDay官網及FB）
（相片來源：SoupDay官網及FB）
SoupDay湯譜
地址：中環善慶街5號
電話：6386 4688
營業時間：星期一至日8am至11:45 pm （公眾假期及其前夕休息）
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