加入最愛專欄  收藏文章 

2023-12-18Text: Yan Chung

燒肉放題推介2023 | 最平$158任食韓燒火鍋/一餐食盡和牛不同部位/日美澳直送靚牛/台式原住民燒豬五花

燒肉放題推介2023 | 2. 日本和牛專家!高級放題套餐吃盡A5和牛不同部位!——牛川日本和牛專門店

 

  牛川日本和牛專門店的放題分ABCD餐,價錢由二百多元起跳至貼近六百元的和牛,可選款式由66款到139款不等,放題時間則由100至180分鐘不等,食客可按預算選擇。以最高貴的至尊日本和牛燒肉及刺身放題為例,絕對物有所值,A5和牛拼盤包括比較稀有的千本筋、後腰肉、牛肩梅花、牛冧、牛小排、牛五花、牛肩胛、一口和牛肋粒,一次食過夠A5和牛不同部位!燒烤除了有原味燒,還有用炭燒汁醃製的,其中牛五花和牛肩梅花,油花分佈平均,濃郁牛味,質感軟嫩,入口即化。而海鮮拼盤則有甲羅燒、大元貝、原隻生蠔、海蝦、元貝和海蝦,鮮甜味美,生蠔新鮮有海水味,而甲羅燒內有蟹膏、蟹肉、蟹籽和鵪鶉蛋黃,慢火拌勻煮熟,帶點海邊的鹹香。

 

階梯型拼盤,包括嫩口和牛、黑毛和牛多個部位。

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

北海道四大名蟹王之一:北海道花咲蟹,蟹肉結實飽滿。

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

新鮮生蠔、扇貝及大海蝦。

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

 

  至於刺身、壽司包括日本飛驒牛刺身、吞拿魚蓉脆脆、吞拿魚刺身、赤蝦刺身、火炙左口魚壽司、葱花吞拿魚蓉軍艦、希靈魚刺身、牛川玉子燒、花之戀等。其他熟食有熊本黑毛和牛漢堡、蟹籽沙律、辣酒煮蜆、和牛湯娃娃菜等,可一解肉食的油膩;炸物也很出色,有炸香芋丸、炸榴槤炸彈、炸雙皮奶、炸米網春卷等。飲品基本包括各款汽水及茶飲,可另加費配自家製茶和啤酒、生啤。

 

生蠔燒好後,店員會來打開。

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

伊勢三重縣直送伊勢牡蠣,入口清甜,非常creamy!

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

BBQ想食高質素牛肉,牛川都有售黑毛和牛柳、西冷肉眼。

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

環境寬敞,服務有效率。

(相片來源:牛川-日本和牛專門店GyuKawa IG- @gyukawacwb)

 

 

牛川日本和牛專門店

地址:銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓

電話:2117 4267/62634976(whatsapp)

星期一至日:12pm至3:30pm;5pm至11pm

 

下一頁:更多特色燒肉推介

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】陳美寶、羅淑佩分別被任命為運物局及文體旅局局長,你是否認同新任命有助香港鞏固物流樞紐地位及促進旅遊經濟?► 立即投票

更多Foodie What’s On文章
你可能感興趣
#燒肉 #美食特集 #美食 #荃灣 #校長燒肉日韓料理 #火鍋 #美食地圖 #牛川 #任食 #牛肩梅花 #豬五花 #牛五花 #安平燒肉 #放題 #和牛放題 #刺身 #佐敦 #Food Map #夏多布里昂 #仙草芋圓 #肉眼 #西冷 #飛驒牛刺臼 #壽司 #海鮮 #出世紙 #牛柳 #日本和牛 #吞拿魚 #和牛識別番號 #和牛燒肉郎 #壽喜燒 #黑毛和牛漢堡 #銅鑼灣 #觀塘 #伊劫牡蠣 #黑松露牛骨湯 #辣酒煮蜆 #麻辣湯 #牛舞 #涮涮鍋 #美國Prime牛肉 #4%奇跡之牛 #霜降 #農場直送 #薩摩牛 #純種黑毛和牛 #Beefar’s #樂天澳洲L’grow
編輯推介
即時報價
全文搜索
Search
最近搜看
大國博弈
回顧24 展望25
More
Share