2024-05-02Text: Sammy Leung

5月必試新餐廳推介！日本炭火現烤漢堡排「挽肉と米」登陸 / 靚裝京式火鍋食180日羔羊肉+京戲表演 / $35起食日本過江龍現切現燒牛丼

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5月必試新餐廳│2. 肉佐：$228起食90分鐘任食壽喜燒+涮涮鍋

　　第二間是主打優質肉類、性價比高的關東風和牛壽喜燒放題專門店「肉佐」，「肉佐」於銅鑼灣金朝陽中心開幕，如果喜歡任食放題的人，可以考慮一下這間店！在「肉佐」內，大家可以食到關東風壽喜燒、涮涮鍋、壽司刺身等。

　　在「肉佐」，會先安排食客享用關東風壽喜燒，然後再開始享用涮涮鍋。大家可以放題方式食到正宗關東風壽喜燒風格。在加熱的鐵鍋中沾點牛脂肪，再煎香京蔥，倒入由米芝蓮星廚長本輝彥先生為「肉佐」特別設計的秘製壽喜燒醬汁。最後就是重點了，將和牛加入鍋中煮香至自己喜愛的熟度，吃時沾上日本雞蛋漿，又滑又滿滿牛香味。另外，大家都可以關東風的傳統做法，烹調野菜配料及和牛；或選擇轉換以涮涮鍋的方式繼續食，4款湯底包括鰹魚昆布鍋、美人鍋、麻辣鍋及番茄鍋。

　　「肉佐」的菜單有5種套餐，等級越高放題食品選擇越多，級別 1 的餐目中，每位只需$228，大家可以在90分鐘內無限任食美國穀飼牛肩胛、美國安格斯肥牛片、日本特選豚腩和日本櫻姫雞，一共79項食物選擇。如果想任食壽司刺身，可以選擇級別3，每位只需$398，就可以在90分鐘時間內無限任食美國黑安格斯牛小排、美國黑安格斯牛板腱、美國安格斯牛肩肉、日本特選豚腩、紐西蘭羊肉片、日本櫻姫雞、三文魚刺身及15款壽司等，一共103項的食物。

　　想豪食的朋友，可以試級別5，每位只要$598，在180分鐘時間內任食日本山形縣產藏王牛上肉及赤身肉、澳洲和牛牛舌、日本廣島蠔、松葉蟹、日本帆立貝、藍旗吞拿魚壽司、油甘魚壽司、白身魚刺身和三文魚刺身等，一共115樣款式，仲會送一份高質壽司拼盤；級別5可每位加 $100 ，升級至無限量品嚐日本宮城縣產仙台A5霜降黑毛和牛。

　　任何級別的套餐，都可以任食多款日式甜品，好像是焦糖燉蛋布甸、日式水果果凍、抹茶奶凍及日本蕨餅。

　　餐廳最後一個特別之處，就是現場即製日式梳乎厘Pancake，蛋味濃郁又軟棉，配上楓葉牛油和忌廉，超好味！如果叫了指定套餐仲可以無限量添加日式梳乎厘Pancake，正！由即日起至2024年5月31日，凡於午市或晚市，每4位惠顧「肉佐」級別5餐目的同行客人 (成人/長者/收費小童)，可免費獲贈龍蝦刺身1隻(約400 克) ，送完即止。不過，大家記得顧客需預先訂座及確認人數。由2024年5月6至5月12日，凡於午市或晚市，每3位同行客人 (成人/長者/收費小童) 惠顧級別4或級別5，便可帶1位母親免費享用相同等級的放題套餐，即一共4位用餐，其中1位母親免費。