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快閃珠海│5. 和記菜館：大熱農家私房菜！惹味醬香燜鴨+蜜汁炭燒叉燒

 

　　最後一個要介紹的地方，叫作「和記菜館」，在小紅書上有網點指這是「私房菜天花板」，到底這一間菜館有甚麼必食菜呢？「和記菜館」是一間主打農家菜的老字號私房菜，而燜鴨更是必點的菜式，肥美的鴨肉酥爛配上濃郁醬香，十分惹味。而第二種必食的是蜜汁炭燒叉燒，肥瘦參半的叉燒，一口咬下去會感受到叉燒的肉汁，一點都不柴！不過，燜鴨及蜜汁炭燒叉燒是很快就會沽清，所以大家記得要早一點去排隊。

 

 

圖片來源：小紅書@Lin℃

圖片來源：小紅書@士多啤梨蘋果橙

 

　　其他網民推介的菜式有皮脆肉滑燒雞、軟糯的芋泥釀茄瓜、口感超好又惹味的陳皮炸排骨等等。另外，這間店的菜式全部份量都很足夠，價錢不會太貴，CP值相當高！另外，因為這間店實在太多人光顧，如果不想吃不到，有網民建議早一點早排隊。

 

和記菜館

小紅書泊車資訊：外面有免費停車場

營業時間：上午11時半至下午1時、下午5時至晚上8時半（建議大家早一點去）

地址：珠海唐家灣鎮山房路龍慶山村34號（山房路水井旁）

 

 

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