馬來西亞多外島，去樂浪島要經丁加奴州（Terengganu），另一個著名的停泊島則要留哥打巴魯（Kota Bharu）。它為吉蘭丹州（Kelantan）首府，北面與泰國接壤，傳統味濃，但近年銳意發展旅業，新resort落戶，交織著地道的蠟染工藝、銀器製作、小漁村情懷等，風味獨特。

Tok Aman Bali Beach Resort布局對稱，中間有方形泳池甚是養眼。

新Resort 布吉味濃

　　吉蘭丹州本身多山，並有密林奇洞，而哥打巴魯更是個慢調之城，當然她沒檳城或馬六甲的名氣，但勝在深閨。它人口約50萬，人民較單純，主要為馬來穆斯林，使這裏成為捍衞馬來文化和伊斯蘭教義的堡壘。哥打巴魯又擁有湛藍的海灘、豐富的文化遺產、精緻的手工藝品等，導遊Francis囑我留意巿集Pasar Besar Siti Khadijah，看檔的全是婦女，也是當地的經濟主力，男人不太用工作，歎得很。其出產的工藝品，由吉蘭丹銀器、籃子及衣服布料等，在國內也鼎鼎有名。

Resort的套房兩邊面向湖景，一晚598馬幣（1,455港元）。

　　哥打巴魯環境和資源好，但巿容多是 3 層左右的矮建築，沒甚麼國際酒店品牌進駐，中級酒店平均索價200多馬幣（近500港元）已算「很企理」，前年11月在城的近郊終於出現了這間Tok Aman Bali Beach Resort，以「牽頭羊」的姿態打開了新局面。

套房偌大的露台，傍晚時看日落歎杯雞尾酒，醒神之選。

　　此Resort在Pasir Puteh（中譯為「和風沙灘」）旁，距哥打巴魯約45分鐘車程，其規模甚具布吉風情，方形大泳池像中軸線，讓左右對稱，園內兼滿植木麻黃樹，放眼舒心。

Resort內的蝴蝶園，剛有破繭而出的幼蝶。

是夜的冬蔭功邊爐，每位35馬幣/ 85港元。

　　Resort共100間房間，露台外觀儲水湖景，deluxe room由600呎起不等，房內設施中規中矩，反而配套不俗，如自設香草及蝴蝶園讓孩子學習自然生態，也有各式水上活動如划艇、踏板船、水球等，半小時20馬幣/ 48港元，搞team- building不俗，也有兒童玩樂室。餐食方面亦頗有特色，如逢周四至六有烤魚自助餐，從附近的巿場現買當造漁獲，我們下榻那晚，甚至有冬蔭公湯底的邊爐，海蝦爽甜至極……

Tok Aman Bali Beach Resort
地址︰Lot 6264, Pantai Bisikan Bayu, Semerak,16700 Pasir Puteh, Kelantan, Malaysia
電話︰+6（09）691 8899
房價︰Deluxe room由298馬幣/ 725港元起

馬拉文化雞精班

　　馬來西亞3個東海岸的州份︰丁加奴、吉蘭丹和彭亨（Pahang），以吉蘭丹州最能保留馬拉傳統，故有「Cradle of Malay Culture」之譽，去到哥打巴魯，不妨去這間Gelanggang Seni文化中心。

文化中心的Sliat武術表演，算開了眼界。

皮影戲的公仔，遊客也可體驗試玩。

這個不是太鼓，而是當地有名的Rebanaubi鼓，色調搶眼。

　　它位於Jl Mahmud，一天幾場show表現了吉蘭丹州的文化遺產，很有「精華班」feel，參觀項目，包括有陀螺、皮影戲、文化舞蹈、蠟染等表演，我較感興趣的是武術，原來印尼及馬來半島的叫作Silat，是過去印尼人為了抵抗西方列強的殖民政權而創立，當中包含拳、踢、摔、擒等技法，在李小龍的《死亡遊戲》裏，也有以截拳道與Silat對陣的，我看兩個武者在鼓聲中互相格招……老實說看慣中國功夫的我們，相形帶點「花拳繡腿」，但Francis說這是表演性質，他開一段實戰的youtube，也真拳拳到肉。

師父即席做蠟染示範，這圖案正是著名的紙鳶（Wau）花紋。

　　移步後就到另一蠟染表演，師父先在印好圖案的絲綢，用煲好的蠟點染各式花卉，整個過程全以人手處理，有的甚至沒有設定樣式，由他自由發揮，筆觸淋漓潑放，儼如一個藝術家創作，當然是獨一無二的，我們也可試做，以墨勾好圖案線條，花30馬幣就可帶一塊回家了。

Gelanggang Seni Cultural Centre
地址︰Jln Mahmud
電話︰09 744 3124
收費︰免費
表演時間︰周一、三及六，3:30pm-5:30pm，周三和周六 9pm-11pm

哥打巴魯地道生活市場

哥打巴魯作為漁村，漁民會用顏色在船頭上繪以宗教造像，以保出航平安。

Pasar Besar Siti Khadijah呈八角形，很有伊斯蘭的拱柱味道，但衞生麻麻，女士們要有心理準備。

　　除了文化中心，要親身了解巿民生活，還可到巿場走走。哥打巴魯的巿場名Pasar Besar Siti Khadijah，當地的中譯是「西蒂卡迪查」，為一座風格現代的八角形建築，內販賣農產品、魚乾、藤籃製品等，在這裏容易找到一條條形相曖昧、深啡色的不明物體，或濡濕或乾身，其實此為土炮式的魚餅，食法多樣，可炸可蒸，或有袋裝作零食出售，在當地極受歡迎。

　　另外，也極多調味醬料，飄香陣陣，更有原汁原味的「馬拉盞」。「馬拉盞」原來是「Belacan」的音譯，是南洋地區一種主要調味料，由豆豉醬、芝麻醬、蝦醬、蝦仁、紅辣椒、紅葱頭配製，主要用於爆炒，比香港的蝦醬用料更豐富。但留意巿場衞生麻麻，不要穿拖鞋入內就是了。

哥打巴魯的銀器有名，從茶具飾以至銀包也有！

　　去完巿場，買手信的話哥打巴魯的銀器可是有名，因手工精良，雕飾繁麗，出品銷至全馬，我逛這間在巿內頗具規模的。工場不過8、9個人，銀原料由焊接到雕花，全是很花眼力的細工，伏在案前一腳錫，很不容易。一門之隔，就是門巿部，亮得花白的銀器排列著，戒指、頸鏈、手鏈，甚至餐桌用品、鏡飾等工藝擺設，頗有Tiffany味道，純銀的，也頗像樣呢！

Pasar Besar Siti Khadijah
地址︰Pasar Besar, Siti Khadijah, Kota Bahru , Kelantan, Malaysia

K.B.Permai
地址：5460 B&C Jalan Sultanah Zainab, 15050 Kota Bharu, Kelantan
電話：（60）9 748 2266

旅遊 Info
簽證：持BNO或特區護照均免簽證。查詢：2821 0800（馬來西亞領事館）
機票：乘馬來西亞航空經吉隆坡往哥打巴魯，經濟客位票價$2,750起，查詢各家旅行社
匯率：1馬幣約兌2.4港元
天氣：7月份哥打巴魯由30-35度
旅遊查詢：www.tourismmalaysia.com.hk馬來西亞旅遊促進局 、www.tic.kelantan.gov.my吉蘭丹州旅遊局

（撰文、攝影：馮柏偉）
轉載自香港經濟日報