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响道食熟食墟市計劃
StrEAT熟食墟市為市民提供多元化食物選擇及獨特餐飲體驗，是香港別具特色的本土文化。「關注草根生活聯盟」於2017年農曆新年，獲准於深水埗舉辦熟食墟市，响道食熟食墟市計劃將利用相關經驗，為非政府組織提供顧問服務，分享申請熟食墟市的程序與安全要求等資訊。此外，為宣揚本土墟市文化、建立互惠互利的社區網絡，計劃將培訓90名基層市民成為檔主，提升他們的工作技能及知識以賺取收入，協助他們達至經濟獨立。完成培訓後，他們可協助籌辦熟食墟市。
產品與服務
-為市民提供多元化食物選擇及獨特餐飲體驗-為非政府組織提供顧問服務，分享申請熟食墟市的程序與安全要求等資訊-培訓基層市民成為檔主，提升他們的工作技能及知識以賺取收入，協助他們達至經濟獨立-每年於不同地區營運至少墟市，並透過社區導賞和到訪學校向青少年分享營運心得。
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restorationofstreetfoodculture@gmail.com
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