30/03/2022Text: Charmian Li
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Jessica Chastain：純素飲食+輕斷食Detox
最後一個要分享的女星減肥法，就是來自剛出爐的奧斯卡影后Jessica Chastain。Jessica Chastain早在約15年前，開始成為一個素食主義者，以在低溫下烹煮的「生食」純素飲食為主，她表示當時覺得身體變得輕盈而且精神狀態亦變佳。Jessica曾經參加過紐約自然美食學院（Natural Gourmet Institute）的廚師培訓課程，以增加自己的素食資料庫，現在Jessica採用純素飲食法，另外會一周選一天進行斷食，並以Green Latte為當天的主要營養來源，為身體達到Detox效果。
45歲的Jessica Chastain，原來也是個運動愛好者，她每周會做幾次名人教練Isaac Boots的「Torch’d 訓練」，也會參與2次線上瑜伽課程。她表示運動能讓她清醒頭腦，而且比起瘦身效果，她更喜歡是運動完畢的成就感：「當你顫抖的處於瑜伽姿勢或棒式時，心想著：我做不到！但達成後，就會覺得自己可以做到任何事情。」
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