Travel & Dining 收藏文章 12/05/2017Text: Jessica ChuPhoto: 網上圖片 原來麵包不是用來夾芝士!品嚐「芝」味前,你要知道的4個小知識 #美酒 #美食地圖 #米芝蓮 #芝士 #Francois Bourgon #EPURE #法國五月2017 #香檳 #Food Map 把芝士放在麵包上吃嗎? 吃法國餐,通常以芝士拼盤作結。很多人會把芝士夾麵包同吃,但麵包的作用其實是用來平衡味蕾,清除芝士在口腔的餘香,讓你食另一款芝士時,能不受上一款芝士的影響。 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。 123456