17/12/2018Text: Joanna Chu
Last Minute：還未訂位嗎？拿起電話，於這5間餐廳享受只屬於你倆的聖誕晚餐
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4/ FUMI
身邊不乏女性朋友獨愛日本料理，鮮而不油不膩，吃再多也沒有「罪疚感」。FUMI日籍行政總廚今井雅一師傅以其紮實的懷石料理基礎，創作精緻如藝術品的節日佳餚。
北海道沙律
正值當造時令的北海道松葉蟹和帶子，肥美鮮甜。
南部雞照燒
南部雞皮下脂肪較少，以鹽燒方法處理，外皮金黃香脆，但仍能保持肉質嫩滑多汁。
京都仕樣關東煮
以木魚清湯用65度低溫熬煮，以確保湯頭清澈不混濁，清淡暖身。特別選用口感較爽口的近江紅蒟蒻，因為添加了三氧化二鐵，富含膳食纖維與鐵質、鈣質等營養。
生誕祭特別甜品
白色聖誕樹造型內，是細滑的忌廉包裹原粒士多啤梨和慕絲。
FUMI六道菜節日料理
價錢：$688（另設加一服務費）
地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓
電話：2328 3302
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