04/09/2024Text: Yoyo KwokPhoto: 由餐廳提供
跑馬地隱秘高級中菜!玩味素食套餐、新菜式、點心:必食「拿破崙」松露冬瓜千層、打卡超靚水牛芝士糯米釀意大利青瓜花、黑松露流心鵪鶉蛋燒賣!體現創意廚藝極致
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每道菜式都在顛覆大家對素菜的印象,令我最印象難忘是一朵青瓜花。大家都在打問號:這道是意大利菜嗎?切開青瓜花,內裏有水牛芝士糯米,爽爽外層內裏軟軟糯糯,味道不淡,因為大膽地配上泰式咖喱汁,微微帶辣更添惹味,吃得出Silas不拘一格的創意,菜式的擺盤styling更不用說,每道菜都在吸引相機先吃,日後要說服食肉獸朋友破例吃一頓素,這套餐廳該是首選。
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