【東京No.1丼（中）】選用A4或以上和牛！絶品黑毛和牛丼

第一個認真：食材嚴選

　　「神牛」能憑一個牛丼得到Top 5000同No. 1，筆者相信基於他們有兩個認真。第一個認真是他們對食材的要求，他們以「和牛一頭買」為理念。因為整隻和牛買回來做料理，級別選A4或以上，而且堅持不使用冷藏肉，所以食材既高水準又新鮮，還有效控制成本價格。配菜和醬汁也選用當地食材及不使用化學調味料。

官網之介紹 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

《說說心理話》說說心理急救：遇危急事故應如何面對？點樣正確提供情緒支援？講錯說話容易造成二次傷害！► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5