29/03/2023
不一樣的京都：入住美山町茅草屋，品嘗鄉土料理，來一趟洗滌心靈之旅
鄉土料理
「またべ」提供的住宿是一泊二食，包括土雞壽喜燒晚餐和日式早餐。入住的時候跟民宿老闆交待好用膳的時間，晚餐是在自己的房間享用，所以到了差不多時間，我們就靜靜坐在一旁看著老闆準備。前菜是一些蔬菜和小魚的漬物，吃前菜的同時，民宿老闆便用雞油起鍋為我們烹調土雞壽喜燒。
這碟土雞是四人的份量，雞肉之外，還有內臟和未有殼的卵。若果有甚麼不吃，可以訂房時預先跟民宿提出。
等雞肉熟的時候，有得看未有得食，真是愈看愈餓，大蝦和蔬菜的天婦羅來得正好，這安排真細心。
除了土雞，還有豆腐、各式蔬菜、菇和蒟蒻絲，都是吸汁和下飯的好物。
說好的晚餐喝酒呢？除了可以跟民宿老闆下單，在民宿入口附近也有一部舊式自動販賣機。
晚飯後，還不到九時，都市人又怎可能這麼早去睡覺呢？筆者建議大家夜遊「茅草屋之里」，在真正零光污染的環境下，抬頭可看到滿天的星星。
回到房間，民宿老闆已經舖好床舖。睡覺前還有一件事，大家留意到「床之間」，即相片的左上角，在房間的一個內凹的小空間，放了一些裝飾物外，還有幾本簿，這些都是住客的留言冊，所以大家臨睡前不妨寫下住宿的感受。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
