02/10/2024
嚴選日本30大美食地圖（上）：盤點東京必食餐廳！性價比高海鮮丼、特色羊肉拉麵、銀座高級鐵板燒、吉列豬扒老字號名店！
其他 ── 燒鳥
武ちゃん
「武ちゃん」是一間位於銀座的燒鳥專門店，除了提供多種不同部位的雞肉串燒，還提供濃濃的人情味，雖然感受不到炭火的熱度，但感受到老伙計對顧客的溫度。
Read more：銀座燒鳥：以平民價錢吃高質料理，充滿人情味的老店 ── 武ちゃん
武ちゃん
地址：東京都中央区銀座4-8-13銀座蟹睦会館ビル1F（Google Maps）
電話：03-3561-6889
營業時間：星期二至六 17:00 - 21:00
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其他 ── 吉列豬扒
とんかつ かつ壱
「とんかつ かつ壱」是目黑地區的老字號，多年來也被評為吉列豬扒百名店，豬扒外脆內嫩，肉汁豐富，看似一款簡單的料理也做得非常出色。
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とんかつ かつ壱 （かついち）
地址：東京都品川区上大崎2-25-5 久米ビル B1／F（Google Maps）
電話：03-3779-3388
營業時間：星期一至六 11:00 - 13:50，17:00 - 21:30
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其他 ── 豚丼
豚大学
想吃豬肉但又不想吃炸，那「豚大学」是不二之選。它是提供豚丼的專門店，有六種份量可供選擇，從小份到博士級份量（2000克）。特製的醬汁，加上即叫即烤，所以能成為人氣豚丼的No.1是有原因的。
Read more：【東京No.1丼（下）】食肉獸必吃超大碗香烤豚丼 ── 豚大学
豚大学 新橋校舎
地址：東京都港區新橋2-16-1 ニュー新橋ビル 1F（Google Maps）
電話：03-5512-3121
營業時間：星期一至五 07:00 - 21:45，星期六日 11:00 - 15:00, 16:30 - 20:15
休息日：單數月份第二個星期日
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其他 ── 咖啡店
琥珀咖啡
在日本喝咖啡真是一件很容易的事，走到那裏不是有便利店，就是有自助售賣機，都可以非常方便買到咖啡。縱使這樣，筆者都會建議大家安排行程時抽些時間去「琥珀咖啡」，品味他們用自家烘焙的咖啡豆和以法蘭絨濾布手沖的咖啡。
Read more：東京朝聖日本第一間咖啡專門店：琥珀咖啡！呷著罕有陳年咖啡，感受昭和氣氛與咖啡職人精神
琥珀咖啡／カフェ・ド・ランブル ／ Cafe de l'ambre
地址：東京都中央區銀座8-10-15 SBM BLDG 1F（Google Maps）
電話：03-3571-1551
營業時間：星期二至六 12:00 - 21:00，星期日及假日 12:00 - 19:00
休息日：逢星期一
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其他 ── 甜品
Henri Charpentier
Last but not least，「Henri Charpentier」跟第一間介紹的「日本橋海鮮丼 つじ半」也是筆者的至愛。筆者原本不是甜品控，直到品嘗過「Henri Charpentier」的蛋糕才發現原來蛋糕可以這樣美味，才開始多留意蛋糕甜品，然而嘗過其他日本甜品店，甚至巴黎一些老字號甜品店，也沒有動搖到「Henri Charpentier」在筆者心目中的地位。
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GINZA Maison Henri Charpentier / 銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ
地址：東京都中央區銀座2-8-20 ヨネイビル 1F（Google Maps）
電話：03-3562-2721
營業時間：星期一至日 11:00 - 19:00
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