02/12/2022Photo: 由作者提供
為何飛東京前還要吃Omakase?貴價高質米芝蓮壽司午餐:青森大間吞拿魚、根室馬糞海膽、紅楚蟹、海鰻,連魷魚都令人驚艷!
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另一款能盡顯師傅刀功的食材隨後送上,真心預計不到這款看似平凡的魷魚壽司會如此味美,經過千絲切的魷魚入口柔軟,跟呈現微微沉降的壽司飯配合得如膠似漆,成為了是日最愛。
人見人愛的海膽壽司終於登場,師傅用了兩款北海道海膽炮製,鮮度十足的海膽充滿濃濃甘香,實在沒有不喜歡的理由。
是日作結的握壽司是海鰻壽司,柔軟到一個點的鰻魚簡單地獲取了我們歡心;同樣同行友人不太能吃鰻魚,師傅於是發揮大智慧,換了口感豐富的左口魚邊給她,吃得她笑逐顏開。
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