28/03/2023Photo: 由作者提供
藝術家大廚Chef’s Table！精緻到極桃太郎番茄龍蝦沙律、煎封五香野鴨胸配馬鈴薯千層、壓軸吸睛冰火「甜品畫」！四手聯乘晚宴令人期待
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最後壓軸的「甜品畫」出場前，記得預備好手機。廚師團隊在「黑板」上，加上白色的意式奶凍、黃色的焦糖燉蛋、綠色的開心果泡芙，紫藍色的藍莓撻，又紅又啡的馬卡龍，還有乾柑橘片、士多啤梨，已經豐富多姿，不再刻板。最後還要加上乾冰煙霧效果和火焰，充滿視覺效果，如果用來慶生應該獲得不少like。甜品方面，因為我不愛甜，推介意式奶凍和開心果泡芙。
甜品畫
開心果泡芙
藍莓撻
於正式四手聯乘晚宴當中，還可以品嘗到Peter的法國布列塔尼龍蝦、朱古力麵條和龍蝦芝士蛋糕。
法國布列塔尼龍蝦
朱古力麵條
龍蝦芝士蛋糕
CulinArt 1862 x Heimat 四手聯乘晚宴
日期：3月31日（地點：CulinArt 1862）、4月28日（地點：Heimat）
價錢：8道菜每位$1,288，可加$688配對6杯酒
CulinArt 1862
地址：銅鑼灣禮頓道29號華懋禮頓廣場1樓
電話：2884 2603
營業時間： 星期一至五 12nn-4pm、6pm-11pm；星期六、日及公眾假期 11:30am-4pm、6pm-11pm
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