【開放式平台】餐廳界Amazon？完整POS餐飲管理方案，連Apple也青睞！

2. 在成立初創後，如何在芸芸對手中突圍而出？

 

　　Hayden︰要找到自己的differentiation（差異性），要不斷持續地評估自己與其他對手有何與眾不同之處。市面上其實也有與我們一樣做iPad POS的公司，有的比我們更早加入市場，但要令客戶在比較過各公司的產品後仍選擇我們，就要清楚自己與其他對手的異同，了解他們有何地方比自己優勝，也要避免對手的缺點。Timing（時機）也是很重要的，要時刻留意市場的最新動態，才能留住客戶。

 

Wilson︰要「知己知彼」，時刻注意保持競爭優勢，並看準對手弱點及市場需要作出決定。

 

　　Hayden認為，初創要在芸芸對手中突圍，先要找到自己的差異性。

 

3. 要成功募資／融資有何策略和秘訣？

 

　　Hayden︰在進行產品或服務的R＆D（研發）時，要夠focus（有焦點），亦要讓投資者知道產品有可應用在不同地方市場的潛力。以Eats365的平台為例，我們的產品可配合19個地方的需求，不但在語言，也要符合不同地方的獨有需要，達至「本土化」，例如在台灣的系統，收銀機需配合提供電子發票、Line pay等付款方式；新加坡需要有特定的付款方式，亦要配合可列入當地政府資助的名單等。因為香港只有18,000間餐廳，如果只發展本地市場，投資者或會有所質疑。

 

　　Wilson︰在發展初創早期，應盡早尋找並加入符合目標對象行業，或可對應自身業務發展的培育計劃。同時，也要「做足功課」，尋找適合你目標對象行業或自身業務的VC（Venture Capital，創投基金）投資者；並做充份資料搜集，清楚了解行業內有何種業務或企業正提供甚麼服務，從而了解可合作、可發展的藍海。各行各業也常有各種業界組織，不妨融入並進一步了解自己的目標市場。當然還要屢敗屢戰，不斷嘗試！

 

4. 創業至今遇過最大的創業瓶頸是甚麼及如何解決？

 

　　Hayden︰我們初時主力在香港發展，但香港只有18,000間餐廳，即使product做得好，但market只集中在香港，難以進一步發展；而發展需要資金，投資者會希望產品不只局限於香港市場。因此，我們於2019年開始著手打入更多不同地方的市場，靠當地的伙伴協助，尤其是東南亞地方，再慢慢拓展市場。

 

　　Wilson︰最大挑戰在於平衡時間、看準並搶佔市場先機，同時要保持資金供給和增長。

 

5. 有甚麼「貼士」可與想成立初創的朋友分享？

 

　　Hayden︰要respect（尊重）你的員工，這是最重要的！員工真的是初創最大的資產，甚至比有好的idea（點子）重要。即使你有好的點子，如果員工不願意陪你實現，也是難以成功的。很多初創老闆資金有限，如何保持員工的凝聚力？面對創業中的錯敗和失誤，如何重整員工的士氣，一同解決問題？這是初創需要留意的！

 

　　Wilson︰ 要有覺悟，如沒有打算進行「長期作戰」，不建議投身成立初創。

 

 

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