2020-09-11Text: Yan LawPhoto: Tim lp
【限聚令放寛】野崎牛關西風壽喜燒、鐵板手工漢堡扒，以和牛紓緩抗疫疲勞！
嫌壽喜燒太高消費？不如食擁有超高CP值的手工漢堡扒！與SUKIYAKIYA相鄰的日式洋食屋「GRILL TAJIMAYA」嚴選冰鮮的和牛和日本豚肉，在半開放式廚房裏即叫即製免治肉，再在低溫下以人手搓成漢堡扒，新鮮！煎之前又會再輕拍十幾下，擠走多餘空氣，令肉質保持柔嫩有彈性，吃下去超Juicy！最特別是，Tajimaya招牌漢堡扒上枱時會用錫紙保溫兼鎖住肉汁，打開錫紙後再淋上特製的香濃醬汁，馬上發出「滋滋～」的聲響，香噴噴，特別惹味！每份足足有200克，都只售$189（加$59可轉成套餐），抵食！
Tajimaya招牌漢堡扒即叫即製，每份足足有約200克！
單點$189／套餐$248（另收加一服務費）
漢堡扒以鐵板和錫紙上餐，既能保持熱力，也能鎖住肉汁；打開錫紙後，淋上特製的香濃醬汁，香氣撲面而來！
鐵板漢堡扒另有「燉煮芝士漢堡扒」和「特製漢堡扒配和風大根汁」可供選擇！前者以低溫慢火燉煮漢堡扒，然後加上Mozzarella、Parmesan及Cheddar芝士焗至半融，吃起來味道層次豐富，而且啖啖芝味，芝士控必試！後者以鮮磨的大根蓉配搭漢堡肉來吃，感覺清爽，更有助中和油膩感，值得一讚！怕不夠飽嗎？同樣可加$59轉成套餐，有沙律、麵包或飯、飲料！
後：「燉煮芝士漢堡扒」單點$189／套餐$248（另收加一服務費）
前：「特製漢堡扒配和風大根汁」單點$179／套餐$238（另收加一服務費）
還有其他選擇嗎？當然有，而且一樣吸引、抵食！厚切澳洲穀飼牛柳扒（單點$299／套餐$358；另收加一服務費）肉質嫩滑、牛味濃郁，大廚將其表層煎至微微焦香，登時香氣四溢；一刀切下去仍可見色澤透紅，絕對是色香味兼備！
以低溫慢煮澳洲產穀飼厚切牛柳扒，再煎香，口感鮮嫩，非常好吃！
牛扒切片後，仍可見色澤透紅，入口則軟腍富肉香。
另一款滋味推介是「香煎北海道夢之大地豚西冷扒」，選用日本相當矜貴的豚肉品種：來自北海道的夢之大地豚！其肉質細嫩軟腍、脂香豐腴，即使簡單煎香，都已經美味無窮！還有「香煎挪威三文魚」，肉質鮮嫩緊緻，入口更覺魚油豐盈有化口感，好吃！
香煎北海道夢之大地豚西冷扒 單點$169／套餐$228（另收加一服務費）
香煎挪威三文魚 單點$149／套餐$208（另收加一服務費）
和三五知己或同事相聚，還可以額外點幾款小食開心Share！意大利風乾火腿佐以沙律菜，清爽開胃；酥脆香燉炸雞啖啖肉，加上鐵板香腸拼盤，用來送啤酒一流！
（前）招牌薯仔沙律 $49
（後）風乾火腿 $89
（前）鐵板香腸拼盤 $89
（後右）酥脆香燉炸雞 $89
GRILL TAJIMAYA走洋食屋輕鬆格調，最適合和家人朋友聚餐！
GRILL TAJIMAYA
地址：灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1店
電話：2838 9971
營業時間：（星期一至六）11am-3pm、5:30pm-9pm
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