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2022-12-01Text: Yan Chung

和牛火鍋放題特集 | 任食日本老字號牧場A5和牛、矜貴豚肉/牛味特濃美國SRF極黑和牛/極上和牛+串炸/高質佐賀JA認證霜降和牛/1++韓牛後腿肉打邊爐

和牛火鍋放題 | 2.打卡正!旺角全新6,000呎櫻花粉紅火鍋店!$218起任食美國SRF100%草飼極黑和牛 + 50款火鍋料 + 8款日台小食——牛の館

 

  牛の館旺角店開業大概3個月,位置方便,店舖佔地6,000呎,店內以櫻花粉色作裝潢主調,走日系少女路線。牛の館引入美國優質Snake River Farms(SRF)出產的100%草飼極黑和牛,和牛由日本神戶和牛與傳統美國安格斯牛配種培育,無激素、抗生素,既保留安格斯牛的濃厚肉味,同時多了日本和牛的細致油花,肉質柔嫩多汁。牛の館主要提供SRF和牛牛肩胛肉眼芯、手切封門柳等牛身的稀少部位。另外,還有澳洲草飼牛頸脊和安格斯特選牛板腱。而鍾情日本出品的,還有日本A5和牛選擇。午市設有90分鐘放題,$148/成人起;晚市120分鐘放題則由$218/成人起,說得上親民!

 

牛の館旺角店開業大概三個月,佔地6,000呎,以櫻花粉色作裝潢主調,走日系少女路線。

(圖片來源:牛の館提供)

和牛配月見壽喜燒湯底,無得輸!

(圖片來源:牛の館提供)

牛の館提供SRF和牛的刁鑽部位,如肩胛肉眼芯。

(圖片來源:牛の館提供)

 

  牛の館提供多款日、台特色的湯底選擇,包括金銀蒜頭蛤蜊雞鍋、舞茸菇昆布湯、養生藥膳美人鍋、沙嗲鍋等。其中辣子爆雞雙響鍋更將「火鍋」與「乾鍋」結合,即以乾鍋為基底,後續加湯變成一鍋二吃的火鍋。除了和牛之外,店內亦有多款獨家海鮮,如日本櫻葉蝦滑以日本進口的櫻葉切成細絲,再混入蝦肉製成;另有八爪魚墨魚滑和牛蒡鮮魚滑,還有取自海蜇最爽口部位的海綉茸,款款口感煙韌帶嚼勁。連同自助火鍋配料區,火鍋店供應逾50款火鍋配料,肉食、海鮮、鮮蔬、丸餃、麵食、甜品,還有8款特式日台小吃任點任食。醬料方面,更有特色米豆醬和手工辣椒醬。

 

大量靚牛選擇,如安格斯一口牛,牛魔王必滿足!

(圖片來源:牛の館提供)

店內海鮮亦十分新鮮高質。

(圖片來源:牛の館提供)

120分鐘由$218/成人起,價錢親民。

(圖片來源:牛の館提供)

 

牛の館

地址:旺角砵蘭街240-244號MPM文華商場1樓C舖(朗豪坊對面)

電話:3751 6255

營業時間:星期一至日 12nn-12mn

 

下一頁:勁多嘢食!150分鐘任食日本A4黑毛和牛 + 海鮮刺身串燒放題 + 暢飲清酒

 

 

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