壽喜燒香港｜全港必食6大正宗關西風Sukiyaki！福岡資深大廚主理/ 連續10年東京米芝蓮一星/ 觀塘$198起歎A5和牛

壽喜燒 香港｜6.銅鑼灣區午市$168壽喜燒 Hana華小料理屋

 

　　位於銅鑼灣Midtown地下的Hana華小料理屋有不少明星藝人都幫襯過，可見口碑不俗。餐廳室內以木製家私為主調，設有卡座和榻榻米，氣氛溫馨。食物方面，主打日本飛驒和牛及佐賀和牛套餐，當中包括前菜、刺身拼盤、串燒或天婦羅拼盤，讚歧烏冬或日本青森縣御飯等。如果是常客，更會發覺餐廳不時引入不同產地牛肉，例如仙台、岩手及鹿兒島和牛。

 

主打日本飛驒和牛及佐賀和牛套餐，頂級日本和牛大理石般的霜降油脂，甘甜濃厚的肉味油香。

 

餐廳不少引入不同產地牛肉，如山形牛，牛脂均匀分佈，口感軟嫰，肉味濃郁有層次，而且脂肪溶點比一般和牛低，入口如同雪花融化一般慢慢化開。

 

　　另外，除和牛外，還提供澳洲純和牛肩胛、SRF極黑和牛沙巴當和美國黑毛安格斯肉眼，所以午市$168便歎到壽喜燒，即使歎日本A3黑毛和牛壽喜燒，也只是$288，店舖同樣有專人服務，於銅鑼灣區實在親民！

 

午市即使歎日本A3黑毛和牛壽喜燒，也只是$288。

 

餐廳位於有不少拉麵店的登龍街，增添日本風情。

 

餐廳不時於Facebook上發布和牛小知識。(圖片來源：Hana華小料理屋Facebook)

 

Hana華小料理屋

地址：銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown地下C舖

電話：2895 5677

營業時間：星期一至日12:00-15:00;18:00-23:30

 

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