2023-12-16
聖誕食譜｜新手必學2款零失敗Party Food！菠蘿腸仔炒意粉滿滿集體回憶！吞拿魚釀蛋白簡單美味請客唔失禮
#地中海菜，海鮮菜 #教煮 #澳葡菜 #鹹蝦燦 #簡易廚房 #John Rocha #假日食譜 #傳統澳葡菜 #聖誕節2023 #簡單料理 #食譜 #聖誕2023 #懶人料理 #xmas2023 #xmasdine2023 #聖誕派對 #新手必學 #葡萄牙菜 #John Rocha鹹蝦燦 #聖誕小食食譜 #炒意粉 #聖誕小食 #釀蛋白 #菠蘿腸仔 #吞拿魚
菠蘿腸仔炒意粉
材料：
香腸 8至10條
罐頭菠蘿 1罐
意粉 180克
菠蘿糖水 4湯匙
蒜頭 5瓣
洋葱 1個
番汁 4湯匙
茄膏 2湯匙
雞湯 20毫升
做法：
1. 把雞尾腸切成八爪魚形狀，然後加油煎香。
2. 預備醬汁：把茄汁、清雞湯、加入菠蘿糖水拌勻。
3. 加油、爆炒洋葱至啡黃色，然後加入蒜片，炒至釋出香味。
4. 加入無鹽牛油、茄膏稍煮；然後依次加入意粉、醬汁、香腸、菠蘿輕炒，完成。
John Sir 提提你！
1. 茄膏切記要煮才會出味道。
2. 喜歡吃辣的話，可加點辣椒或是拉差醬，更香更惹味。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
《說說心理話》 消費能獲取快樂？買不起，不如花光錢錢$$？「習得性無助」有何影響？一起看看正確理財觀念。► 即睇
