農曆新年2023｜30萬呎花場種桃花、四季桔、百合、蘭花！朝4凌晨2打理、39年無吃團年飯！大埔林村花農：為惜花人種最好的花！

堅持「種好花種種種，揀花種種種種」！

　　要走勻這個佔地約30萬呎的花場，絕對不是十幾分鐘就能完成的事，畢竟放眼望去，這邊放滿了年桔、蘭花，那邊又擺滿了水仙、百合、菊花，還有遠處的桃花田……「四季桔最傳統，老一輩最愛拿來醃鹹柑桔！大砂桔夠大、朱砂桔夠多夠紅，都是潮汕人最愛！百合花寓意百年好合、百事和順！桃花是否旺姻緣？我們先講人緣……不同的年花有不同的好意頭！希望大家在新春能攞個好意頭，就是我種那麼多種年花的原因！」

對李永強（強哥）來說，「種好花種種種，揀花種種種種」是座右銘。看不明白是甚麼意思？強哥笑著解釋，要種出好花，就要每一種花都種。怎樣揀花種來種？還是要每一種都種。

寓意一帆風順的密西根紅掌，比一般紅掌大，強哥希望可以用來取替傳統的蓮花、菊花，給客人更多選擇。「紅掌本來寂寂無名，通常放在家裏擺作裝飾，但我卻把它升級至成為年花，希望它能得到更多人的認同和賞識。」

　　還有一個很重要的原因，係愛啊。「我喜歡大自然。」意料之内的答案。強哥憶述，小時候在林村許願村旁的小學讀書，每逢小息，當同學都跑去打乒乓球和康樂棋，他卻獨自走到花園找花王聊天，「還記得花王種的鳳仙花、雞冠花和鳳尾球，全部都很美！很吸引我！」

　　跟著強哥參觀花場不久，就發現他的電話時不時響起，彷彿要一而再、再而三地提醒著我們：花農的生活真的很忙！尤其在春節前夕，更是忙得不可開交。強哥說：「我已經39年沒和家人吃團年飯，近10年才勉強抽到時間吃開年飯。」忙到沒有時間休息、沒有時間與家人相聚，原因始終係愛啊——強哥愛花，也愛惜花人。

原來水仙是這樣種植的！

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