秋冬喝甚麼？健康養顏的飲品推介

　　我不是嚴守Health Rules的人，間中仍會喝凍飲，沒有戒糖奶，但不喝汽水很多年了，當是留點Quota來吃甜品。(=p) 平日除了喝開水、茶和Latte，我還會喝一些，今週和大家分享一下：

 

暖身Hot Toddy

　　基本上，我的酒量接近零，少許梅酒和威士忌還是可以的，幾年前在酒店喝過一杯Hot Toddy後就愛上，自此成為秋冬常喝的飲品。

 

　　Hot Toddy歷史悠久，這種烈酒與熱水、香料混合飲料，於最早雞尾酒（Old Fashion / Sazerac）誕生前已出現在歐洲人日常生活中，相傳Hot Toddy亦有醫治風寒之效。

 

　　材料包括檸檬、蜜糖、原粒丁香（大型超市有售）和威士忌，先在熱水加入適量蜜糖及檸檬汁（蜜糖不能用滾水，最理想是70-80℃），再加入適量原粒丁香 （大約10粒），最後再隨意加一點威士忌（大約是兩湯匙），泡一會就可飲用。喝Hot Toddy之後，感覺是Relax但又沒有醉意，睡得更好。（效果因人而異）

 

飽肚有機酵素黑木耳露 ($20)

　　眾所周知黑木耳對身體有益，這款有機酵素黑木耳露高纖低卡，有飽肚感又可幫助消化，天然膠原蛋白，對肌膚亦有好處，黑木耳打碎後像涼粉飲品，冷熱飲均可，有時用它來止「甜品癮」非常適合。

 

看門口萬全堂草本茶系列 ($15)

　　這系列草本茶兩年前我已開始送禮自奉，除了常喝的美人茶、消脂祛濕茶、消滯茶和梨干潤燥茶外，幫助舒緩喉嚨不適的「美聲茶」，以及有助對抗初起感冒的「抗流感茶」都值得各位家中常備。

 

　　一包足夠沖泡一壺，可加熱水沖泡兩至三次全日飲用。

 

新登場CheckCheckCin茶飲•米水

　　最後介紹位於上環蘇杭街的「Check Check Cin中醫 · 米水茶飲」，早兩個星期才第一次嚐，覺得其出品的口味和概念都相當不錯，也是健康飲品的選擇。所有出品由梁尹倩註冊中醫師監製，茶飲是用調酒概念製作的養生茶飲，即場由專業調酒師製作，除保健之外，味道亦相當新鮮可口，這裡亦有凍飲？中醫不是叫大家不要喝凍飲？原來這裡用冰搖處理，換言之，不是直接加冰，而是用冰鎮原理將飲品降溫，比常溫飲品涼一點，此舉對吸納年青顧客和男士顧客均有幫助。

　　說回六款茶飲（Herbal Drinks），顧客可以根據身體需要（如寒、滯、乾、攰）或口味喜好去選擇，如根據口味的話，我推介有暖身作用，以高山烏龍老茶沖調的蘋果玉桂茶（$34），以及養顏清腸的火龍果珍珠玫瑰茶（$42），材料包括火龍果、玫瑰花、高山烏龍老茶、蜂蜜、奇亞籽及珍珠末，酸酸甜甜十分美味！

　　至於米水，除堂飲外，亦有方便隨時飲用的即沖包。米水是尹醫師建議日常飲用的養生飲品，分為「朝」、「夕」兩個配方，一盒15包，日間我通常都喝咖啡所以選擇最佳飲用時間是腎經循行5-7pm的「夕」米水，內含紅米、薏米、黑芝麻及黑豆研磨而成的粉末，每次用1000ml沸水沖泡20分鐘後即可飲用，日飲一杯有助趕走疲態、減低虛耗。味道就真的如米+水，淡淡的米香入口非常舒服，可能會令你不自覺喝多一點水呢！

 

Info: Checkcheckcin 中醫 · 米水茶飲 , 萬全堂

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