10/02/2023Text: Christy YiuPhoto: Ronald Chang, Celia Li, 部分由餐廳提供
去Gastrobar呷雞尾酒、吃精緻日系小食談心!香艷Berry Sour、焦糖咖啡伏特加、海膽明太子蟹肉「雪糕筒」,感受戀愛甜酸苦辣
看了情人節限定menu,便來看看編輯的重點推介!店中「The Fiction」為必試之選,Cocktail以日本特有的甲州葡萄酒作主調,加入琴酒和香檳,餘韻帶有淡淡紫蘇香氣,在奉上時更會注入煙霧,絕對是打卡之選,情人必定有驚喜。
另一推介的「Hi Ball Imperial」則以日本威士忌加入焙茶、菠蘿及柚子調製而成,當中調酒師特別加入港式地道醃漬油柑子,中和了威士忌的嗆辣,味道清新獨特,如你是一向不喝威士忌的人,也許這杯能為你帶來驚喜。
若你一向喜歡日系感覺,「Kohi」絕對是你的首選,「Kohi」由伏特加、牛油焦糖濃縮咖啡、香蕉和朱古力調配而成,原本已是perfect match的香蕉和朱古力,加入焦糖咖啡,甜甜的味道入口十分有驚喜,喜歡飲咖啡的朋友不要錯過。
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