還有個多月就是中秋佳節，乳癌基金會今年也加入了賣月餅的行列！

 

所賣的月餅有三款口味，分別是紅棗核桃月餅、海藻糖白蓮蓉松子月餅和黑芝麻核桃月餅。

 

　　這次得到以擔擔麵揚名的米芝連餐館相助，為我們特製月餅，真是福氣。這樁美事，始於年初與餐館老闆娘楊太的一次飯局，她提起正籌備造月餅：棄豬油、蛋黃，而改用紅棗、芝麻、核桃等天然食材，為的是讓更多人吃得健康。我冒昧問她可否為乳癌基金會生產慈善月餅，楊太爽快答應了，還特別要求，月餅收益要用來幫助急需援助的乳癌病人。

 

　　這次月餅面世，也多得理工大學一班年輕人，楊太與理大合作以社企形式造月餅，楊太親自帶領同學做商業策劃、採購、生產、市場推廣……整個過程她都親力親為，毫不保留地教路。

 

　　不怕「教識徒弟無師傅」嗎？我問。

 

　　楊太答道：「見到有些年輕人好懶散，我想出少少力，推動他們做些對社會有益的事，這樣香港才有希望。」

 

　　訂購月餅，支持香港乳癌基金會: https://www.hkbcf.org/content.php?cid=10019&tid=7&lang=chi

 

　　作者聯絡信箱: info@hkbcf.org

 

轉載自晴報http://skypost.hk

 

 

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