酒店大亨被問及經營酒店之道，答案是：「地點！地點！地點！」固然是。年輕時選擇酒店價格比一切都重要，省下來的可以買東西或多去一個城市；但是年紀漸 長，閱歷越多，飄泊在外就越渴望有家的感覺。尤其天氣、風土人情都不受自己控制，可以令人安心的就是一天之後回去的酒店。有一段時間鍾情所謂精品酒店 (Boutique Hotel)，但試了三兩年之後，敬謝不敏，硬體趣致，裝修漂亮，遠不及服務周到，床褥舒服和賓至如歸。

二月底到羅省，本來想試住新開業的W，看看地圖卻不是最接近我活動的範圍，逗留的時間短，羅省又是車行的城市，主要在Melrose活動，所以寧付多一倍價錢落腳La Cienega的SLS Beverly Hills。其實住完也不知道SLS三個字代表什麼，不過這間由Philippe Starck設計的酒店於我的最大賣點真的是「地點」。Philippe Starck的酒店在紐約領教過，朋友也愛住他在香港的Jia(「家」)，但我不是擁躉。

我愛一室的陽光，而且可以開窗，面對Cedars Sinai名牌醫院

早機到埗，卻能順利提早入房(美國酒店正常是下午三時入房)，八時多九時一室的陽光，甚是喜歡，唯一挑剔是無浴缸。即叫了一份「Feeling Good」早餐，梳洗完門鈴就響，當然是room service，超級新鮮的有機藍莓覆盤子甜入心，野菌蛋白奄列，健康葉茶，然後敷著面膜看早晨節目，4名嘴評論伍茲婚外情道歉宣言。酒店作為一個家的意義在這裡發揮不錯。

我的「Feeling Good」早餐

攤在床看早晨節目《The View》4把口包括Barbara Walters和Whoopi Goldberg

問Concierge，我要到A、B、C點購物，怎麼走較順路，他說：「我們用車子載你去，愛怎麼走都順路！」Limo免收費，當然車子不可能在外頭等著你購物，因為不是一個人專用，但是回酒店前打給司機，車子就在面前，比招計程車方便。

至於酒店設計，我愛我的房間，我喜愛那些大瓶號洗頭水沐浴露，不單慷慨，也因為沒有人會將大瓶的洗頭水拿走而省掉不少！亦不會浪費未必用得完的小瓶，在各種意義上都是更環保，更得體。我也喜愛那水力夠卻又溫柔舒服的花灑水龍頭，倒影在鋼牆上加水蒸氣變了蒙太奇，是人都靚。天台泳池旁擺滿了Philippe Starck設計的椅子，但因為寬敞，藍天白雲，超級陽光，也不討厭。最後叫我讚不絕口的，就是沒有門的酒店大堂，無論要等車子、等朋友，一目瞭然，開揚大方，這也是我喜歡LA的原因。

慷慨的大瓶號洗頭水沐浴露

朋友討厭擠滿「人」的電梯，我卻覺得幾得意

天台泳池旁擺滿了Philippe Starck設計的椅子

服務也周到，沒有紐約那種看不起人的服務氣焰，替我接收郵包、打電話到Barneys查貨，告訴我哪間Gap最好，我用這裡來約見我要見的人，令我所有活動都可集中在酒店裡進行，因為它有的是地方和慷慨，即使房租不便宜，於我是超值。

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