2016-01-22Text: Elize ChanPhoto: Elize Chan
【必睇掃街攻略】銅鑼灣食盡6大異國美食小店
「超抵食」日式魚蛋 六種不同滋味
銅鑼灣祟光百貨的地庫除了高級超市以外,亦有不少美食!小編歷盡艱辛,穿過重重人潮後,看到有日式小食店售賣日式魚丸,口味多多,竟然只係「廿蚊8粒」,超抵!
日式魚丸($20/8粒)
小編當然要為大家嚐盡六種口味啦!不過可能製作的時間不一,有些味道放涼了,影響了口感,大家進食前不妨請求店員加熱一下。
先介紹(左起)枝豆味、菠菜味以及三文魚丸,魚丸本身魚味不太重,枝豆亦沒有什麼味道,整體味道比較寡;菠菜魚丸,一咬開就看到內含大量菠菜,味道似在食菠菜餃;三文魚丸是唯一一款以其他魚作材料的口味,口感相比沒那麼彈牙,味道略嫌太淡,失去了三文魚本身的油香。
小編比較喜歡另外三款口味,分別是(左起)粟米味、洋蔥味以及椒絲魚丸,栗米魚丸內有大量香甜栗米,味道猶如酒樓中的栗米花枝餅,更有栗米班塊的味道,小朋友定必喜歡;洋蔥魚丸是眾多口味中最香的一款,一咬開就聞到香濃的洋蔥甜味,味道似是炸洋蔥圈,好食到停唔到口!最後一款椒絲魚丸,同樣香味四溢,一點點辣味令魚肉的味道提升,簡直是完美配合!
揚天
地址:銅鑼灣軒尼斯道555號崇光百貨地庫
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