【玩轉色香味！】編輯親試：10款「估你唔到」創意小籠包

 　　介紹完新推出的香港口味 「避風塘炒蟹口味」小籠包，當然亦要為大家介紹「招牌八色小籠包」，八款不同顏色代表著八種不同味道，分別為原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香和麻辣，小編一嚐後驚喜不斷，味蕾全方面得到滿足！

 

皇朝小籠包　$98

 

　　店長指導大家進食小籠包若要嚐到其味，不建議加薑加醋，而且要按次序進食，味道由淡到濃，才能逐步體驗到味道的提升，依次分別是：

 

原味：咬下小口湯汁湧出，豬肉餡料配上湯同吃，已經滿足 

人蔘：入口時似原味，湯頭甜中帶甘，透出淡淡人蔘味 

鵝肝：鵝肝的油脂香氣非常濃郁，口腔內的香味揮之不去 

黑松露：饀料意外地加入了原片松露，香味比想像中更強烈  

芝士：味道不算濃，若果可以發展出拉絲效果，將令人更興奮

蟹粉：超足料生拆鮮蟹粉小籠包，蟹味完全洋溢在整個口腔當中 

蒜香：濃郁的蒜味在口中散發，令本身豬肉的鮮甜味道進一步提升 

　　麻辣：一入口經已有撲鼻而來的辣椒香，辣味輕微，而「麻」就緊接著慢慢帶出，充滿驚喜！

 

下頁介紹　「估你唔到」小籠包甜點

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

• 1
• 2
• 3