【必睇掃街攻略】銅鑼灣美食市集！品嚐三色芝士飛碟＋西班牙黑毛豬火腿

　　好久不見的掃街攻略又返嚟啦！今次帶大家去到時代廣場地庫，參加手工芝士及特色冷盤市集，現場除了有一系列的試食攤位，更有不少美食攤檔，的確令一眾芝士迷為之瘋狂啊！事不宜遲，小編即刻帶大家睇盡場內六大精選美食，以及購物攻略啦！

 

 

　　場內最吸引的當然是多款現製芝士小食及黑毛豬火腿拼盤，小編首推的是彩色芝士多士，其拉絲效果儼如一道「吃得到的彩虹」，視覺效果滿分！

 

 

編輯親試報告！場內6款必試小食

 

彩色芝士多士 $42

 

　　色彩繽紛的彩色芝士多士，以來自荷蘭的Landana芝士，包括：紅色羅勒醬芝士、綠色羅勒醬芝士、有機淡味荷蘭芝士、香辣參巴醬芝士等製成，味道相當豐富，芝味濃郁，每一口都有不同的味覺驚喜！品嚐之前記得先把多士緩緩拉開，拉絲效果猶如彩虹一樣，極盡視覺享受，記得影相啊！

 

五式芝士帆立貝 $68/2隻

 

　　帆立貝配以五種芝士，包括：巴馬森芝士、車打芝士、傑克芝士以及墨西哥式芝士（Queso Quesadilla, Asadero Natural Cheese），既能品嘗芝士的鹹香，又不會蓋過帶子的鮮味，配搭恰到好處！另外亦可選擇五式芝士虎蝦，或青口配藍芝士汁！

 

西班牙黑毛豬火腿體驗拼盤 $78

 

　　選用了純伊比利亞黑毛豬肉，每份拼盤都提供3個不同部位的火腿，大家可以細味每個部位之間的分別，油香味十足，而且不會太鹹！

 

Bellota-Bellota薯蓉配黑毛豬火腿片 $58

 

　　48個月的伊比利亞黑毛豬火腿片，配以薯蓉及特級橄欖油，品嘗時可以吃到淡淡的橄欖果香，火腿片味道比上一款更濃郁，夾著綿滑的薯蓉，的確是齒頰留香！

 

西班牙辣肉腸藍徽芝士法式薄餅 $70

 

　　來自Fleur de Sel La的法式薄餅，Gregory Alexandre及其團隊即席炮製三款芝士及火腿法式鹹薄餅，熱騰騰的薄餅配以溶芝士香味大大提升！

 

烤法國豬肋骨 $98

 

　　選用在法國飼養及屠宰的豬隻，只需數分鐘加熱即可食用，方便快捷，配上燒烤醬更添滋味，份量十足！

 

編輯購物車！芝士與酒缺一不可

 

Salt Spring Island手工芝士 $88-118/件

 

　　位於加拿大卑詩省鹽泉島的Salt Spring Island，芝士採用新鮮山羊奶芝士以人手製成，並加入天然材料成為巧妙配搭，口味包括：羅勒山羊奶芝士（最啱配蓄茄）、花瓣山羊奶芝士、白松露山羊奶芝士（最啱配意粉/炒蛋）以及檸檬山羊奶芝士（最啱配煙三文魚），送禮自用一樣賞心悅目！

 

Landana荷蘭牛奶芝士 $38/100克

 

　　以傳統方法人手製作的Landana芝士，以100%天然純荷蘭牛奶製成，製作過程中加入不同的食材，以食材的原色為芝士抹上色彩，包括：紅色羅勒醬芝士、香辣參巴醬芝士、松露芝士以及青芥末芝士，當中小編最欣賞紅色羅勒醬芝士，蕃茄加上羅勒的味道，猶如品嚐薄餅一樣！

 

LUIS THE MARINERO西班牙紅雞尾酒 $120

 

　　Luis the Marinero專門生產樽裝西班牙果酒，共有紅雞尾酒、白雞尾酒和玫瑰紅雞尾酒供選擇，與芝士及風乾肉類更是上佳的美食配搭。紅雞尾酒色澤如紅寶石般，散發紅梅和柑橘的香味，更有淡淡玉桂甜味。白雞尾酒以果味豐富的白酒製成，帶有柑橘和熱帶水果的香味。玫瑰紅雞尾酒擁有令人心動的玫瑰紅色，更有士多啤梨和紅桑梅的甜蜜餘韻。

 

 

City’super手工芝士及特色冷盤巡禮

日期：即日起至2018年3月4日

地點：時代廣場、海港城及新城市店

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情