2023-05-02Text: Yan Chung
全城最正牛腩清湯腩推介 | 必食這6間！新鮮騸牯牛腩牛丸／全港唯一濃香藥膳湯底／連續12年米芝蓮推介人氣店／鐵皮大牌檔懷舊風味
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全港最正牛腩清湯腩推介 | 6.西營盤街坊人情味小店！滷水浸牛腩超入味— 英記麵家
英記就是那種各區都有的典型街坊粉麵店，鋪頭細細只放得幾張枱，幾十年來陪著西營盤街坊長大，不少人由爸媽一輩已經開始幫襯，當年還是正街斜路上的大牌檔。外表不起眼的小小麵店，卻供應自家製叉燒和炸雲吞，招牌菜潮式牛腩以滷水浸泡過夜，肉嫩不乾身，味道夠，麵條爽口，湯底滲著淡淡八角香料香。
2018年首次獲米芝蓮車胎人推介時，一眾街坊擔心它自始要大排長龍，或影響質素。時間證明店子一直保持水準，味道數十年如一日，更連續6年獲米芝蓮推介，街坊們可以放心，繼續帶仔女幫襯喇。
牛腩、炸雲吞都是英記招牌菜。
（圖片來源：英記麵家Facebook）
雙拼粉麵$54
（圖片來源：英記麵家Facebook）
英記麵家
地址︰西營盤高街32號地下
電話：2540 7950
營業時間︰9am—7pm
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