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2023-05-25Text: Yan Chung

香港最正6大蛋包飯推介!港九新界都有!日本殿堂級滑蛋/新派韓式口味/$40大牌檔平民恩物

香港蛋包飯推介05|華記士多︰大牌檔平民恩物!咖哩蛋包飯用雞粒炒飯

 

餐牌註明是日頹飯,只有三款選擇,繁忙時段還要坐在後巷;如此大排檔風情的華記士多,是平民朝聖的西灣河名物。餐牌簡而清:芝士咖喱蛋包飯、咖喱蛋包飯和台式滷肉飯,價錢分別$40、$50和$40,包一杯飲品。

 

  平實的咖喱蛋包飯,咖喱汁非常澎湃,滑蛋皮偏熟,沒有流出蛋漿,但入口質感保持嫩滑;蛋內裡是港式口味的豉油雞肉炒飯,淡淡豉油味,鹹度適中,乾身粒粒分明,冒煙兼熱辣辣,混和蛋汁和甘甜咖哩汁,出奇地匹配。最值得稱讚是粒粒雞肉份量不少,雞肉表面有焦香,非常入味。跟餐如選橙汁,會加一塊檸檬片,細節見精心。

 

平民大排檔風情

 

咖哩蛋包飯用雞粒炒飯,超凡的港式口味。
(相片來源:Openrice)

 

外賣咖哩蛋包飯都給你海量咖哩
(相片來源:IG—feivouritefood)

 

  芝士控就加$5來一碟大滿足的芝士咖哩蛋包飯,滑蛋慢慢溶化芝士,輕量鹹香味道淡淡的,不會蓋過海量的咖喱汁味道,簡單惹味。

 

芝士咖哩蛋包飯
(相片來源:IG—foodictionaryhk

 

華記士多

地址:西灣河筲箕灣道48號地下3B號

電話:25699251

營業時間:星期一至日 11am至5pm

 

下一頁︰用足3隻蘭王蛋製蛋皮!日本殿堂級滑蛋蛋包飯

 

 

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