2020-02-28
【酒店業英語Part2】想投身酒店業？必學箇中專業詞彙與待客語句！（附大量例句）
上文提到，基於各種有利條件和因素，每年都有不少畢業生盼投身酒店業。想從事酒店業的話，就必得學習酒店從業人員常用的專業英文，所以上回和大家介紹了一些基本的會話語句，幫大家「熱熱身」。嫌上次說的不夠多？覺得「唔夠喉」，想學習更多？沒問題！今次會進一步和大家介紹更多酒店從業人員常用會話英語！例如：在酒店不小心做錯事，應如何跟客人道歉？當客人準備離開酒店時，可以說甚麽？當客人的英語難以理解時，又應該怎麽回應呢？想了解更多的你，趕緊看下去吧！
Part 1 ：酒店行業必學單字/詞彙
a. 房間設備／用品
bathtub：浴缸
shower head： 花灑頭
standing shower ：站立式淋浴間
private jacuzzi：私人按摩浴缸
bathrobe：浴袍
toiletries：梳洗用品（如洗髮水、護髮素、牙刷、牙膏）
hair dryer：吹風機／風筒
sink：洗臉盆
executive desk：大辦公檯
kitchenette：迷你廚房（一般配有 microwave(微波爐)、mini-fridge(迷你雪櫃)。
coffee machine：咖啡機
curtain：窗簾
remote control：遙控器
pay-per-view channel：付費頻道
safe：保險箱／夾萬
cot：BB床
pull-out sofa：折疊沙發／沙發床
AC：冷氣（Air conditioning 的縮寫。）
heating：暖氣
bathroom：浴室
internet access：上網（wifi／有線網路）
wireless printing：無線打印。
fan：風扇/吊扇
balcony：陽台／露台
b. 酒店設施／服務
continental breakfast：歐陸式早餐
catering service：餐飲服務
high-chair：BB坐的高腳椅
room service: 房間餐飲服務
booster seat：兒童加高座位
vending machine：自動販賣機
brochure：小冊子。用來宣傳當地景點
airport shuttle：機場巴士
parking lot：停車場
valet parking service：代客泊車服務
wheelchair accessible：輪椅通道
fitness/workout room：健身房
spa：健康美容中心（e.g. 按摩／桑拿浴室）
laundry：洗衣服務
dry cleaning：乾洗
business center (centre)：商務中心（一般提供電腦、公共電話、打印機）
Part 2 ：酒店待客實用句子
1. 「在酒店不小心做錯事，應如何跟客人道歉？」
自己做錯的話說“I am sorry.”；如果代公司道歉的話，就說：“We are sorry.”
• I am very sorry for the inconvenience caused.
很抱歉爲您帶來不便。
• I would like to apologize for the mistake.
我願意為這個錯誤致歉。
• I am very sorry for the delay.
很抱歉延誤了您的時間。
2.「當客人準備離開酒店時，可以說甚麽？」
• Have a nice day.
祝您有美好的一天。
• We hope to see you again soon.
希望不久能再次見到你。
• Thank you for staying with us.
謝謝光臨。
3. 「當客人的英語難以理解時，應該怎麽回應呢？」
如果聽不懂客人的英語時，可以先向客人提出疑問，或是向對方說“Just a moment, please.”, 然後請求其他同事協助。
• Pardon?
可以再說一遍嗎？
• I beg your pardon?
對不起，請再說一遍好嗎？
• Could you repeat that, please?
請你重複一遍好嗎？
假如你還是不太理解對方的問題，可以將不明白的部分重複一遍，如：
• Excuse me, sir/madam. Do you mean you lost your room key？
不好意思，先生／女士，你是說你丟了房間的鑰匙嗎？
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