19/06/2019
名古屋必吃:逛街逛累了,就在這間70年老字號一嚐味噌豬扒─矢場とん
主⻆是豬扒還是味噌醬
「矢場とん」採用南九州的國產豬,另外亦採用鹿兒島產的黑豚,每星期有14頭黑豚供矢場町本店、名古屋站名鐵店、榮LACHIC店、中部國際機場店和東京銀座店限量發售。味噌醬屬赤味噌,主要以黃豆為材料,用一年半時間發酵,廚師更每天跟著秘方調製創業時的原味道。
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