23/01/2019
添加糖陷阱:5款健康食物要留意
3. 乾果
咀嚼感十足的乾果膳食纖維豐富,令我們有另一個途徑去品嚐水果。大部分的乾果本應無需加糖,但亦有例外,例如蔓越莓乾(或名紅莓乾)dried cranberries就是一個好例子,這些鮮紅色澤豐富的莓子,天然糖是差不多所有水果中含量最少,可惜加工乾果程序時候,通常都會添加糖份,令這款原本抗氧化豐富有益的水果,頓然變成糖果一樣。
23/01/2019
3. 乾果
咀嚼感十足的乾果膳食纖維豐富,令我們有另一個途徑去品嚐水果。大部分的乾果本應無需加糖,但亦有例外,例如蔓越莓乾(或名紅莓乾)dried cranberries就是一個好例子,這些鮮紅色澤豐富的莓子,天然糖是差不多所有水果中含量最少,可惜加工乾果程序時候,通常都會添加糖份,令這款原本抗氧化豐富有益的水果,頓然變成糖果一樣。