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| 集团简介 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| － 集团主要於中国经营及管理５个中餐厅品牌，包括九毛九、太二、２颗鸡蛋煎饼、怂及那未大叔是大厨。其中 九毛九、太二、怂及那未大叔是大厨均以自营模式经营，而２颗鸡蛋煎饼则同时采用自营及加盟模式经营。 － 此外，集团亦销售特产（如保健茶、醋及小米），以及分别自２０１６年３月及２０１７年开始为九毛九餐厅 及２颗鸡蛋煎饼提供外卖服务。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 业绩表现2024 ｜ 2023 ｜ 2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| － ２０２３年度，集团营业额增加４９﹒４％至５９﹒８６亿元（人民币；下同），股东应占溢利增加８﹒２倍 至４﹒５３亿元。年内，集团业务概况如下： （一）按服务划分，餐厅经营之营业额增加５８﹒２％至５０﹒６７亿元，占总营业额８４﹒６％；外卖业务 之营业额则增加４﹒５％至９﹒０１亿元，占总营业额１５﹒１％； （二）按品牌划分： １﹒九毛九：收入增加４％至６﹒３亿元，占总营业额１０﹒５％，分部溢利增加４１﹒９％至 １﹒１１亿元。年内，整体顾客人均消费增加５﹒４％至５８元，翻座率升至１﹒８次∕天； ２﹒怂火锅：收入增长２﹒１倍至８﹒０７亿元，占总营业额１３﹒５％，业绩转亏为盈，录得分部溢 利９８７５万元。年内，整体顾客人均消费下跌１１﹒７％至１１３元，翻座率上升至２﹒８次∕ 天； ３﹒太二：收入增加４４％至４４﹒７７亿元，占总营业额７４﹒８％，分部溢利增加９４﹒６％至 ８﹒６６亿元。年内，整体顾客人均消费下降２﹒６％至７５元，翻座率降至３次∕天； （三）年内，集团新开１８０间餐厅，当中包括４间九毛九餐厅、１３４间太二餐厅、３５间怂火锅餐厅、６ 间赖美丽烤鱼餐厅及１间赏鲜悦木餐厅。； （四）於２０２３年１２月３１日，集团之现金及现金等价物为１３﹒２７亿元，银行贷款为２﹒４４亿元。 流动比率为２倍（２０２３年１２月３１日：２﹒７１倍），资本负债比率（即计息银行贷款除以权益 总额）为７﹒３％（２０２３年１２月３１日：０﹒９％）。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 公司事件簿2022 ｜ 2021 ｜ 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| － 於２０２０年１月，集团业务发展策略概述如下： （一）继续扩展业务以进一步渗透现有市场及进入新市场，并计划於２０２０年开设１８家九毛九餐厅、８０ 家太二餐厅及２４家其他品牌餐厅；亦拟通过加盟模式在中国各地扩大２夥鸡蛋煎饼的餐厅网络； （二）继续通过多品牌及多概念策略扩张至更多细分市场，并升级现有的中央厨房及开设新的中央厨房，以增 强集团的供应链能力及支持集团的未来扩展计划； （三）扩张至全球市场以增强集团的国际影响力，并优先考虑於香港、新加坡、西雅图、洛衫矶、旧金山及温 哥华等地进行扩展。 － ２０２０年１月，集团发售新股上市，估计集资净额２３﹒９１亿港元，拟用作以下用途： （一）约１８﹒５６亿港元（占７７﹒６％）用於扩展餐厅网络； （二）约１﹒３４亿港元（占５﹒６％）用於进一步增强餐厅的供应及支持能力并改进集团的集中采购系统； （三）约２﹒１亿港元（占８﹒８％）用於偿还贷款； （四）约１﹒９１亿港元（占８％）用作营运资金。 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 股本变化 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| 股本 |
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