愈食愈靚！高效護膚不止於護膚品，5款有助提升肌膚透明質酸的食物推介！

４／橙

　　維持高水平透明質酸，除了補充製作過程所需的營養素之外，亦需要防止身體分解透明質酸；於這方面，橙就能發揮重大益處。橙含柚皮素，柚皮素是一種類黃酮營養素，擁有高效抗氧化特性。 柚皮素其中一個功效，能阻礙一款分解透明質酸的酵素活動能力，令這酵素無法順利分解透明質酸。因此多吃橙有助身體維持理想透明質酸水平。

　　另外，橙亦含另一款對皮膚健康重要的營養素—維他命C。研究顯示，維他命C能刺激製造真皮層內的膠原蛋白，鎖住水分，從而保持肌膚彈性。

５／老火骨湯

　　上面四款食物都提到增加透明質酸水平之不同營養素，然而，也有食物是本身就含有透明質酸的。透明質酸遍布於細胞，所以透明質酸可以從動物食物中找到。老火骨湯是透明質酸的另一來源，經過12小時以上的慢煮，大骨及附近細胞組織會分解並釋放出透明質酸及膠原蛋白。然而，專家仍未確定，這些營養素進入消化道分解成氨基酸後，是否會直接送到皮膚製作透明質酸。換句話說，被分解成氨基酸，亦未必會在皮膚上用作形成膠原蛋白及透明質酸，而可能只會運往其他器官作為蛋白質來源之一。

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 1
• 2