2026母親節大餐推介：Carna 傳統意式風情聚餐、逸東軒矜貴滋補中菜美饌、aqua現代料理嚐味餐單、Arcane精緻意法套餐

逸東軒母親節滋補中式饗宴

　　米芝蓮一星中菜廳逸東軒由5月1日至10日推出九道菜節日套餐，由行政總廚譚棟師傅嚴選矜貴滋補食材入饌，呈現一桌細膩而具心思的傳統粵菜。四位用套餐（港幣$3,998*）以精緻一品燒味拼盤揭開序幕，然後奉上瑤柱燕窩燴冬茸、西蘭花百合榆耳炒龍蝦球等菜式，層層鋪陳滋味。主菜包括四頭鮑魚扣鵝掌、清蒸東星斑及蔥油貴妃雞，口感與鮮味兼備，最後以雪耳燉雪梨及精緻甜點作結，清甜怡人。

　　八位用套餐（港幣$7,998*）則更見豐盛，由「五福臨門」前菜展開，並配以花膠響螺燉竹絲雞及二弄玻璃蝦球等招牌菜式，濃濃鮮味配上嫩滑爽彈口感，展現層次與火候功架。多款經典與節慶菜式交織，無論是家庭聚餐或三代同堂的慶祝場合，均為一個體面而溫馨的選擇。

*另收加一服務費

逸東軒  

地址 : 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層

營業時間 : （星期一至五）上午11時至下午4時、晚上6時至10時30分；

（星期六、日及公眾假期）上午10時至下午4時、晚上6時至10時30分

訂座或查詢：電話 +852 2710 1093 或電郵 yattungheenhk@eatonworkshop.com

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Aqua 維港景致襯優雅晚宴

　　於坐擁維多利亞港景的 aqua 慶祝母親節，在璀璨夜色映襯下，輕鬆為媽媽締造一場高雅而難忘的晚餐體驗。餐廳以日式與意式料理為主軸，特別推出節日限定餐單，透過細膩手藝與時尚演繹，展現現代餐飲美學。

　　七道菜「海陸之源」嚐味餐單（每位港幣1,388元）由三位行政總廚聯手設計，精選時令食材入饌，呈現層次豐富的味覺體驗。當中包括燉小牛膝意大利麵卷及炭燒神戶牛柳等焦點菜式，兼具細膩質感與份量。賓客亦可另加港幣688元享用餐酒搭配，昇華整體享受。凡於當晚用餐的母親，更可獲贈香檳一杯及玫瑰花一枝，為節日添上貼心儀式感。

Aqua

地址 : 香港尖沙咀中間道15號H Zentre 17樓

晚餐營業時間 : （星期日至四）晚上6時至10時；（星期五至六）晚上6時至10時30分

訂座或查詢：電話 +852 3427 2288 或 WhatsApp +852 5130 8342

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Arcane星級法式精緻之選

　　今年母親節，米芝蓮星級餐廳 Arcane 於5月10日特別開放，呈獻優雅細緻的法式餐飲體驗。餐廳當日提供四道菜午市套餐（每位港幣988元）及六道菜全日套餐（每位港幣1,388元），以時令食材結合現代法式料理技巧，打造令人驚喜的節日饗宴。

　　餐單由清新開胃的日式水果番茄配杏仁醬揭開序幕，薄切北海道帶子配魚子醬與日式高湯油醋汁，味道細膩平衡。主菜方面，午市可選輕煎澳洲鱈魚或酥炸日本山藥，而六道菜晚餐則以香煎澳洲和牛臀蓋肉作為焦點，口感豐腴細緻。最後以蛋白霜配法國士多啤梨及芒果熱情果雪葩作結，為整頓餐單添上清新優雅的句號。

Arcane

地址：中環安蘭街 18 號 3 樓

營業時間：

星期一至星期五午市時段：下午 12 時—下午 2 時 30 分

星期一至星期六晚市時段：晚上 6 時—最後點餐時間晚上 10 時

訂座或查詢 : https://sevn.ly/xoWB9FUI