麵包控必去！沙田新城市廣場麵包節 集結逾30品牌及300款碳水誘惑 必食「世一」葡撻、30cm巨型Bagel、流心冬甩

　　對麵包控而言，當超過 300 款麵包擺在眼前，已經足以成為週末行程。沙田新城市廣場「CHILL歎麵包節2026」將於8月28日至30日舉行，集合逾30個烘焙品牌，有港人熟悉的嘉多娜餅店、喜承烘焙及葡萄牙「世一」葡撻名店Manteigaria首度參與，還有市集限定麻糬包、30cm巨型Bagel及3位台灣烘焙師傅親臨現場。對真正的麵包控來說，今次重點不是「食唔食麵包」，而是先決定由哪一款開始食。

 

 

一次食盡逾30個品牌+300款麵包

 

　　今次「CHILL歎麵包節2026」集合逾30個烘焙品牌，合共帶來逾300款麵包及烘焙食品。其中有不少大家熟悉的名字，如首度參與的嘉多娜餅店，主打法式布甸麵包，今次更帶來班蘭麻糬包、南瓜乳酪麻糬包，以及明太子芝士乳酪薯蓉QQ三款市集限定產品。還有，以懷舊港式西餅麵包見稱的喜承烘焙則，炸蛋球沙翁是人氣作品；理想餅店則有即炸流心冬甩、巨型忌廉蛋糕及蝴蝶酥、主打自養酸種及低溫發酵 Bagel 的 IG 網紅店午夜麵包俱樂部、獲米芝蓮必比登推介的倆口小吃、零化學添加的 Bread Secret 及本地手工 bagel 店 BLENDIT，首次推出 30cm 巨型 bagel 、木子烘焙的酸種麵包經12小時低溫發酵，主打正方體日式方包 的 33 Cubread。除了有本地薑外，當然少不了過江龍，來自葡萄牙里斯本的 Manteigaria 亦是今次新面孔，品牌今年 6 月登陸香港，主打為譽為「世一」葡式蛋撻，現場會帶來撒上肉桂粉的正宗葡式食法。麵包控記得要預留足夠 QUOTE。

 

嘉多娜｜明太子芝士乳酪薯蓉QQ

 

Manteigaria｜葡式蛋撻

 

喜承烘焙｜杜拜金莎榛子朱古力脆脆Q餅

 

理想餅店｜炸流心冬甩

 

BLENDIT｜30cm巨型Bagel

 

午夜麵包俱樂部｜酸種Bagel

 

烘焙大師現場交鋒與早鳥會員優惠

 

　　除了可以即場品嚐麵包外，今次更有3位來自台灣的烘焙師會親臨現場擔任店長，讓大家近距離欣賞發酵與烘烤的工藝細節。如許家齊為「一齊幸福烘焙」創辦人，具多年烘焙教學、產品研發及工廠實務經驗，現於新北市經營「黑鼻司康」。黃鈺翔為「丰里烘焙坊」主理人，專長天然酵母及多種麵團製作，亦為烘焙書籍作者及賽事導師。吳介甫16歲入行，擁28年烘焙經驗，以「螺仔胖」（奶油螺絲麵包）聞名，曾於台灣及香港教授烘焙。大家今次有機會近距離看到麵團背後究竟有幾多功夫，才能烘焙出令人垂涎的麵包。

　　如果大家打算一次過試幾間品牌的麵包，可以考慮早鳥通行證。 於8月18日至27日期間，憑會員積分加 $98，可購買總值 $340 的「CHILL歎麵包節」通行證。當中包括市集麵包券、商戶飲品券、新城市廣場餐飲禮券以及指定商戶禮券。另外，每日首 300 名購買通行證的會員，更可額外獲得「Chill減壓麵包按鍵玩具」。今個周末不妨將卡路里拋諸腦後，享受一場麥香撲鼻的美味 party。

 

倆口小吃｜抹茶忌廉芝士壓餅

 

Bread Secret｜零代學添加麵包

 

33 Cubread｜ 33自家製明太子

 

來自台灣的烘焙師會親臨現場擔任店長。

 

CHILL歎麵包節2026

日期：2026年8月28日至30日（星期五至日）

時間：中午12時至晚上9時（8月29日至30日）及 下午1時至晚上9時(8月28日)

地點：新城市廣場一期L1羅馬圓型獻技場、東翼（近PizzaExpress）及L3