14/11/2018
秋冬至愛：各種薯芋營養有何分別？那款含最高蛋白質？膳食纖維？
踏入秋冬季，超市開始售賣各種暖胃的薯仔、番薯、芋頭等澱粉食物。之前已經分享過甘薯的好處，今次特別將所有薯芋食物整合分析，讓大家選擇適合自己健康狀況之秋冬澱粉美食。
1/ 最高蛋白質：甘薯 Sweet Potato
雖然澱粉食物並非主要蛋白質來源，但跟隨我書EatClean減脂第一及第二階段，每餐都建議進食最少20克蛋白質，所以Every bite counts。每杯甘薯之蛋白質含量有4克，比起番薯及芋頭都明顯多。
每杯蛋白質含量：
甘薯：4 克
馬鈴薯：3 克
番薯： 2.3 克
芋頭：0.69 克
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪，好禮連環賞！ ► 即睇詳情
我要回應
