10/04/2019
澳門JW Marriott X Breguet:當百年鐘錶工藝遇上高級中菜,嚐一口經典
晚宴套餐的味覺享受之旅由寶璣小碟揭開序幕,共16碟開胃小菜。編者尤喜歡這碟番茄,脫皮後以橙汁浸泡,酸甜有致。
用上浸足一日雲南花膠,配上竹笙燉湯更加清甜。
將蒸好的鮑魚連同老雞炆上3個小時,濃香且煙韌黏口,而旁邊的日本花菇亦毫不遜色。
【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪,好禮連環賞! ► 即睇詳情
我要回應
Travel & Dining>「世」界味覺之旅.Saii Lee
澳門五星酒店中菜廳六周年嘗味餐單:蒸紅斑魚伊比利亞火腿陳村粉、吊燒煙燻香茅乳鴿、宮崎和牛西冷鴛鴦岩米,創新方式呈現傳統菜餚 新文章Travel & Dining>Yan Can Taste.Yan Chung
入住澳門奢華Palazzo Versace酒店!感受意大利宮殿氣派!品嘗意式經典下午茶+名廚意大利菜!牛仔肉配吞拿魚他他、半凍提拉米蘇印象難忘Travel & Dining>Yan Can Taste.Yan Chung
尖沙咀維港靚景餐廳翻新!滋補響螺燉湯、脆皮牛坑腩、惹味金榜醬煮大蝦、阿參醬星斑腩,中菜注入馬六甲娘惹元素超驚喜