未嚐主角牛扒之前，先來點開胃前菜，打開味蕾。

日本生帶子薄片配檸檬沙沙 $228

　　鮮甜帶子肉厚且富有彈性，用上食用花擺盤，令賣相更為吸引。

手切牛肉他他配荷蘭汁 $198

　　選用頂級日山A5和牛及美國西冷，以手切成夥粒再配以酸甜有致的荷蘭汁，非常開胃。

意大利紅蝦薄片 $198

　　紅蝦味濃，色澤鮮艷，散發着海水的天然鹹香，鮮甜味在口腔內久久不散。