25/09/2019

泰‧享受:以湄南河的陽光與微風,襯托日式下午茶

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    夏月

    春有百花秋有月, 夏有涼風冬有雪; 若無閒事掛心頭, 便是人間好時節。東有日韓西有印, 南有泰越北有俄; 若無機票在手上, 便是寫稿好時節。

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主題下午茶「東京銀座1920」

 

 

  雙人下午茶套餐包括每人一杯飲品,喜歡喝茶的朋友可以選擇斯里蘭卡紅茶,筆者就愛不加糖的咖啡配甜品。

 

 

  先來筆者最愛的英式鬆餅,配clotted cream和果醬。鬆餅口感鬆軟,淡淡牛油香,筆者一口氣吃了兩個很滿足。

 

 

  熱盤有兩款,包括蟹肉忌廉可樂餅和甜蝦烤焗通心粉。可樂餅外層炸得香脆,內裏薯蓉軟綿。甜蝦烤焗通心粉最為驚喜,烤得帶點焦香,將平平無奇的通心粉帶到另一層次。

 

 

  以金雀籠為下午茶三層架,放了各式鹹點和甜點,每人各有一件。大家會否跟筆者一樣看見金雀籠時腦海浮現了「金絲雀,金絲雀,金色美麗似鳳」。

 

 

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